放冰箱就“保险”了?这4种食物不适合放在冰箱里!快转告家里人

行走家电测评侠 2024-09-11 04:28:43

“一天工作8小时”是很多打工人可望不可及的梦想。

尤其是年轻人,“007,996……”的快节奏工作方式,让他们的生活时间一再的被压缩,几乎没有时间去超市、逛菜市场和做饭。

为了一日三餐,越来越多的人都习惯在冰箱内储存大量的食物,毕竟冰箱不仅可以让食物保持相对新鲜的状态,减少水分和营养的流失,保持口感,而且还能省去我们买菜的时间。

但很多人不知道,并不是所有的食物都适合放在冰箱内冷藏冷冻保存。

比如下面的这些食物,长时间放在冰箱内不仅会冻伤,导致口感发生巨大的变化,而且长时间食用还会引起身体不适!

这是因为冰箱只能够减缓细菌的生长,却不能阻止细菌的侵入!

把下面这些食物放在冰箱内,没有经过高温加热和消毒,它们沾染的细菌就会进入到食道内,引起身体病变。

⑴新鲜的热带水果

常见的香蕉、荔枝、山竹、菠萝等都属于热带水果,它们生长的环境一年四季温度都在8℃以上。

所以平时常温存放就可以了,根本就没有必要放在温度过低的冰箱内。

这样不仅浪费了冰箱的冷藏空间,与此同时还会导致串味以及感染细菌,引发各种健康问题。

建议大家:

1.尽量把新鲜的热带水果放在避光、阴凉、通风的地方,尽快食用;

2.提前使用保鲜膜、保鲜袋等把新鲜的热带水果包起来,放在保鲜室内,在3-5天内吃完。

⑵烘焙食品

中秋的月饼以及平常经常吃的面包都属于烘焙食品,它们的原材料虽然是淀粉,但是在烘焙的过程中却导致了部分直链老化。

如果放在冰箱内就有可能受到低温的影响,破坏内部的结构,导致柔软的面包变硬,失去口感,加速“变陈”!

建议大家:

1.别买太多的烘焙食品,尽量做到什么时候吃什么时候买;

2.如果想要长时间保存烘焙食品,最好购买真空装的,这样放在阴凉通风的地方,可以多保鲜一段时间。

⑶青叶菜

进入秋季之后,随着天气一天天的转凉,青叶菜的价格持续的上涨,很多人都会趁着便宜的时候多买一些囤在冰箱内。

但我告诉你:千万不要这样做

青叶菜更适合常温保存,这是因为这类蔬菜脉络很少,大部分都是水,在冰箱中久存就会冻伤。

⑷巧克力之类的东西

众所周知,巧克力在温暖的环境中会融化,不仅失去了原有的形态,而且口感也会变差。

所以不少人为了延长巧克力的保鲜期,就会把巧克力放在冰箱中冷藏。

殊不知时间长了不仅会让巧克力失去原有的香气,而且还会促进细菌的传播。

建议大家:

想要把巧克力放在冰箱内,一定要提前密封好,并且在拿出来后一定要等到巧克力恢复常温状态之后再食用。

不止于此,为了健康和安全,平时往冰箱内存放可以存放的食物时也要注意方法和技巧,以免大意失荆州。

给大家举几个例子:

1.生吃熟食混合放?!

生的食物上面沾染着大量的细菌,把它们和熟食放在一起就会造成交叉污染的现象。

所以大家平时往冰箱里放生食和熟食的时候,一定要把生食品和熟食品放在不同的区域,同时提前使用新鲜的保鲜膜“密封包裹”好。

2.等食物晾凉后再放进冰箱?!

很多人以为热菜在还热着的时候放进冰箱内会增多水汽,导致串味以及冰箱结冰霜。

却不知道这个想法是错的,因为我们在等待食物冷却的过程中给了细菌滋生的机会。

尤其是炎热的夏季,食物在外边待的时间越长,细菌繁殖的机会就越大。

建议大家:

吃不了的食物最好第一时间放进冰箱的冷藏室或冷冻室内,快速的降温,尽量减少水分的流失,以免口感变差。

3.什么时候清洁冰箱都行?

不少人都是什么时候想起来清洁冰箱才会清洁冰箱一次。一年到头清洁冰箱的次数,一只手都可以数的过来。

殊不知,细菌有30天的生长周期。

若想要保持冰箱干净卫生,至少每个月要清洁一次,不然冰箱就会沦为细菌异味的培养皿。

切记,每次清理冰箱不仅要清理掉变质的食物,同时还要清理收纳格上面的污垢、排水孔……,最后用消毒纸巾全方位杀菌消毒。

写在最后,

冰箱冷藏冷冻食物,哪些可以放,哪些不可以放?有不同的看法欢迎留言。

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行走家电测评侠

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