这个冬天，东北特产冻梨跟着哈尔滨火了。
“这个冻梨怎么吃？”“还是第一次见到，皮薄肉厚，水嫩多汁，和普通梨口感很不一样。”1月10日，新一批纯正东北冻梨从黑龙江东宁市出发，跨越山海，一路南下，抵达羊城广州，铺货至广东南方乡投产业发展有限公司旗下南方菜篮子自营门店及其他合作渠道展示销售。
该明星产品由黑龙江省东宁市安霞源生态家庭农场（下称“安霞源生态农场”）供应，后续计划组织东北大米、玉米、黑木耳、红肠、桑葚汁等更多龙江绿色特色农产品推广至珠三角市场。
据悉，安霞源生态农场成立于2017年6月，主营水果种植、水果采摘，现有种植土地面积1120亩，果树120亩，苹果梨、龙凤等水果树6000余棵。
近两年，哈尔滨旅游热度持续攀升，冻梨的销量也随之增加。冻梨不是梨的一个品种，而是各种品种梨冰冻而成的统称，像花盖梨、秋白梨、尖巴梨、苹果梨等很多品种都能做成冻梨。
冻梨虽小，却能连接南北，拉近人心。“从两天的咨询来看，大家对‘远道而来’的冻梨充满好奇，有不少人是第一次尝试冻梨的。”南方菜篮子（东兴南店）店长说道。
“上个月，在黑龙江省妇联的指导支持下，我们带着东北网红冻梨及其他农特产品来羊城参加‘龙江味道’品鉴推介会，和广东经销企业就代理、销售等达成合作意向。”安霞源生态农场相关负责人表示，希望能通过南方菜篮子平台，把晶莹剔透的冻梨、软糯的黏玉米等龙江好味道带到更大市场，让广州的朋友不到黑龙江，也能感受舌尖上的龙江风味。
【来源】龙江女性、南方乡投
