初见这座城市时,满大街的凉茶铺和大规模的骑楼老街,让人以为这里是哪座未被发掘的广东老城,没想到它居然属于广西,真是深藏不露!
作为一座四千年多年的历史古都,这里建造龙母庙、中山纪念堂...比广州更早,在日渐现代都市化的广州快要消失的传统粤文化,来到这里却能见到。
说到这里,应该已经有不少朋友已经知道是哪里了,这座顶适合养老的宜居城市就是广西梧州,安逸和闲适就是它的代名词!
曾经繁盛一时的梧州到底属于广东还是广西?梧州地处两广交界,距离广州260多公里,坐上高铁只需要1.5h就能直达。
要知道,梧州虽然已经低调了很多年,但是它可不仅仅是个不知名的小县城那么简单。
从明成化六年到嘉靖四十三年,百余年间,梧州一直都是两广的政治、军事中心,这个大多数人都没怎么听过的地方,却曾是明代两广总督府的驻地,地位可见一斑。
梧州坐落在浔江、桂江、西江三江水交汇处,水路上达南宁,下达广州,让这里一度繁华无限,因此梧州也曾有“小香港”之称。
梧州也曾是撑起过广西全省70%的经济命脉的城市,虽然半个世纪过去,一切都已经成为历史,但曾经的辉煌依然不可磨灭。
这里是粤语和岭南文化的发源地之一,无论是语言、建筑、还是当地的小吃美食,都带着点广式风情,更是广东人、港澳人私藏的度假宝地之一。
梧州虽然属于广西,却和广东一衣带水,无论语言还是生活环境,梧州都看起来更像广东的城市。
这里讲粤语、听粤剧、吃早茶,龟苓膏、冰泉豆浆都是必吃小吃,所以虽然身在广西,却总给人一种置身广州老城的错觉。
被忽略已久的风味小城,凭借地道“梧州味”征服两广
冰泉豆浆
梧州人的一天是从冰泉豆浆开始的,而冰泉豆浆馆也是广州人的最爱,分店几乎遍布全国。
创立于1935年的冰泉豆浆馆,用当地山泉水以及独门手艺制成的豆浆浓度是一般豆浆的3倍,因此每天清晨便迎来络绎不绝的游客,连空气都氤氲着淡淡的豆香。
这里的豆浆也被称为“滴珠豆浆”,是由于现磨豆浆的浓郁,倒入碗中就会有如同珠子落入碗内的感觉。
一碗豆浆,一碟肠粉,再配上油条等点心,堪比老广早茶,人均20元左右。
纸包鸡
源于清代的纸包鸡,是梧州堪称一绝的美味,也是来梧州必吃的。
原料上选择农家散养的三黄鸡,用玉扣纸把腌制的三黄鸡包起来热油浸炸,将鲜嫩多汁的口感直接锁在纸里,酱汁浸润到鸡肉内,口感醇香鲜嫩。
葱油鱼
葱油鱼也是来到梧州必吃的美食之一,以清淡葱香的口感吸引了无数人前往。西江新鲜捕捞的草鱼通过沾粉,油炸,调汁,浇汁等制作工序,变得皮酥里嫩,葱香浓郁,鲜甜爽口,回味无穷。那勾芡的葱汁美味到让人想再多干两碗米饭......
牛肠酸
牛肠酸是一种梧州特有的小吃之一,实际上有点像梧州版麻辣烫。
正宗梧州牛肠酸这家小店的汤底是用罗汉果、黄皮、柠檬、山楂、酸梅等果酸所制,可以自选下水、牛杂等签子,口感浓郁酸甜。
河粉
“梧州人的快乐有一半是河粉给的”,这句话一点也没错。说到嗦粉,就不得不提到当地人心中认准的老字号“炳记牛味粉店”,饥肠辘辘的时候势必要来一碗牛味粉,只有这样才能心满意足的离开。
他家的粉比传统的粉更薄更入味,顺滑细腻的河粉搭配着牛杂、辣椒、紫苏、腐竹、酸菜等小菜,嗦粉的快乐实在妙不可言。
龟苓膏
形似琼脂的龟苓膏,是广西梧州特有的非物质文化遗产。连锁品牌双钱便是在梧州起源的,Q弹滑嫩的龟苓膏,闻上去就有微苦的草药味,入口后细滑清凉的回甘会在唇齿间慢慢散开,持久留香。
粤里粤气的广西老城里有着人人向往的慢生活。如果说梧州的人文气息、美食文化是岭南味的最好体现,那么最为征服老广的则是梧州的安逸和慢。
这里没有大都市的喧嚣,只有最接近生活的烟火气息,抽空去梧州度假,茶余饭后的闲适中,这里也有很多值得逛的地方。
中国骑楼城
走进梧州老城,会有一种时空穿梭的感觉,像是来到了上个世纪的广州,骑楼林立,老人们坐在门口摇扇、下棋、唠嗑、打牌,惬意度日,烟火气息十足。
骑楼在珠三角地区有很多,但梧州骑楼规模之大、数量之多,在国内是十分罕见的。
22条街道总长达7公里,560栋的最大骑楼建筑群,形成了最岭南味的梧州文化,堪称“中国骑楼博物馆”。
而且,这里的骑楼有很多种,荟萃中外骑楼文化的精华,有古罗马式的、巴洛克式的、还有一种少见的哥德式骑楼,穿梭其中仿佛回到了上个世纪。
河滨公园
骑楼城往江边走则是河滨公园,两面临水,环山为园,园内竖立着一座“还我河山”的石碑,整体上是个小巧玲珑的风景游览区。
主要景点之一的鹤岗楼,则是梧州市著名的八景之一。
重建后的鹤岗楼高21.6米,共五层,走进楼内,拾步上楼,便可登上最高层,但见鸳鸯江水波荡漾,云山层峦叠翠,河东老城区繁华景象,尽收眼底。
梧州市旧英领事馆也在河滨公园内,梧州具有水运优势,上能通桂林、柳州、南宁以至云南、贵州,下可达广东各地及香港、澳门。
从19世纪下半叶开始,日、英、法等国为辟梧州为通商口岸展开激烈的争夺,英国在此曾设立领事署。建筑虽沧桑却难掩曾经的繁荣,也为梧州这座城带来了更为浓厚的人文气息。
龙母庙
位于梧州城北的桂江东岸,是为了纪念龙母而修建的,“龙母文化”是梧州独特的文化之一,类似于福建、台湾地区的“妈祖文化”。
在岭南地区,龙母的传说从古流传至今,在梧州的千年龙母庙,更是堪称“中国龙母第一庙”。
站在山下便能远远望见高处金光闪闪的龙母塑像,庄严而又壮观。
一路往山上走,可观赏沿途富有民族特色的泥塑、壁画、庙宇建筑等。山不算高,38米高的龙母圣像正是位于山顶,这里也是俯瞰梧州景色的绝佳位置。
白云山
来梧州,一定要去白云山看看,这里是中华文明发祥地之一,舜帝于此安详,有神鹿台、光华亭、锦鸡岩等舜帝遗迹,是海内外中华子孙寻根问祖、怀古凭吊的圣地。
半山腰处有一座四恩寺,是华南最大的佛教圣地,被誉为“岭南现代第一寺”。
这里唯一供奉海岛观世音菩萨,有岭南最高的释迦牟尼像,恢宏壮观的建设令人肃然起敬。
漫步在梧州似乎身心都可以变得慢起来,伴随着阳光的升起和落下,便是梧州最平淡却朴实的生活。