霜降过后，天气开始逐渐转凉。种植的白菜、萝卜、大蒜等这些蔬菜用不用浇水？该怎么浇？最近这两天有好几个朋友咨询我这个问题，今天我就和大家聊一聊。

首先说南北气候不同，蔬菜管理方面也有所不同，就拿当前来说，一些寒冷地区已经开始收获白菜萝卜，而大部分地区还未收获，像我们当地大概在立冬到小雪左右收获，可能有人认为霜降后开始变冷，白菜萝卜这些蔬菜也停止了生长，所以觉得不需要浇水，其实这个想法是不对的。

未收获的地区，当前到立冬或小雪节气这段时间还在生长阶，甚至有些地区这时正处于包心关键期，所以这时浇水很有必要，因为白菜包心期或萝卜膨大期都是需要水分关键时期，如果这时出现干旱情况，那无疑要造成减产，所以霜降后不能停止浇水，不能让土壤出现干旱，干旱应及时浇水。

说到浇水要提醒大家，霜降过后由于气温降低，蔬菜生长有些缓慢，对水分需求量不像夏天那样，所以浇水要以小水轻浇，不要大水漫灌，正常保持土壤湿润即可。浇水过多会加大田间湿度，容易发生病害。

这时可能有人会问那什么时候停止浇水呢？一般像白菜、萝卜在收获前一星期就不要浇水了，因为浇水过多会加大含水量，不容易贮藏，所以正常保持土壤湿润就行。

而像小葱、大蒜等这类越冬蔬菜需不需要浇水，同样的道理，如果干旱就要及时浇水，因为当前好多地区温度还未完全降下来，如果出现干旱那就会影响秧苗生长，所以该浇还要浇，哪怕入冬后也要保持土壤墒情，否则同样会影响越冬。

另外，这类越冬蔬菜浇水后，还要注意土壤划锄，这主要是怕土壤板结，有利于根系发育，不然板结后出现裂缝，冷风会顺着裂缝而冻伤根系，这类蔬菜不像白菜萝卜，它们需要经历一整个冬季的历练，冬前做好这些才能使其春后返青快长势快。

综上所述，过了霜降后，虽说气温有所下降，蔬菜生长缓慢，但该浇水还是要浇水，还不能停止浇水。当然，浇水要根据田间土壤干湿度以及长势来看，什么事都没有绝对，因地制宜，适合自己才是最好的。

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