痛风是一种由尿酸盐结晶在关节和周围组织引起的疾病，最常见的症状是关节的红肿热痛。在正常情况下尿酸会通过尿液排出体外。然而，对痛风或者高尿酸患者来说，尿酸就可能因生成过多或排泄减少而在关节内积聚，导致痛风发作。痛风的发作一般是毫无预兆，反复性的。尤其是在一些节假日期间，而如元旦即将来临，好吃的好玩，一家人欢喜团聚，然而在这些美食与欢乐的加持下，痛风也将成为“高发期”。
饮食对于痛风患者来说，就是一把双刃剑，吃的好有利于痛风的恢复，吃得不好就容易成为痛风“催化剂”。因此当你节假日来临，桌上的美食需要记住几件事：
一、控制尿酸
尿酸是痛风患者需要特别注意的物质，因为高尿酸水平是痛风发作的主要原因之一。为了控制尿酸水平，可以通过饮食来限制摄入高嘌呤食物，因为嘌呤在体内分解产生尿酸。因此可以多吃水果蔬菜、动物蛋奶等这些低嘌呤的食物，还可以多喝水有助于稀释尿液中的尿酸，促进其排出体外，从而降低尿酸的积累。
二、营养均衡
对于痛风患者来说，食物的营养均衡同样至关重要。营养均衡就是指各种食物都需要摄入一点，不要光吃蔬菜，比如中嘌呤的瘦肉、淡水鱼肉等，可以少量摄入，补充所需蛋白质。从而更好的帮助调节体内的尿酸水平。保持适当的体重和遵循平衡的饮食计划也是非常重要的，肥胖和高脂肪摄入都可能增加尿酸水平和痛风发作的风险。
三、几个不吃：
1. 不喝浓汤
浓汤可能含有较高的嘌呤，而嘌呤是导致尿酸升高的罪魁祸首之一。痛风患者最好避免摄入过多的浓汤，尤其是动物肉类高汤熬制的浓汤。
2. 不吃内脏肉和海鲜
内脏肉和海鲜的嘌呤含量往往较高，因而容易导致尿酸升高。痛风患者在节假日需要谨慎选择食物，尽量减少内脏肉和海鲜的摄入，以降低尿酸水平。
3. 不喝酒和饮料
酒精和含糖饮料都可能干扰尿酸的排泄，并且对痛风患者的健康不利。痛风患者在节假日需要避免饮酒和过量饮用甜饮料，以降低痛风发作的风险。
总之，痛风患者在节假日需要格外注意饮食，避免摄入过多的高嘌呤食物和刺激性饮料，确保营养均衡，有利于痛风的控制和恢复。
