不同的地区有着不同的习俗，但是有一件事全国人民都会凑凑热闹，那就是吃席。

但是在我国就有这么五个“异类”城市，这些地区的宴席只能用一个“坑”字形容。

不少人在体验过之后都连连叫苦，声称随礼100都是吃亏。

这五个城市都是哪？它们到底有多坑人？

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大河南的文化渊远流传，其中的宴席文化更是丰富多彩，河南宴席更是讲究的是“八凉、八热、两汤”。

随着时代的变化现在河南有的地方也不止八个热菜了，地方不同热菜的数量也不同，但是唯一不变的就是“八凉”。

河南作为喝酒大省，从来没有人敢说在河南的酒席或宴席上喝酒能安然无恙的离开！

河南的宴席开头永远是先上凉菜，不管是什么宴席，只要客人来了，先陆陆续续上八道凉菜，等凉菜上完之后才开始上热菜。

更是有一句玩笑话广为流传，“酒量不好的去河南参加宴席坐小孩儿那桌吧，不然凉菜还没上完呢，你就已经喝的找不到东南西北了”。

在河南开席之后，凉菜端上几道之后，就开始拼酒量了，俗话说得好“一口凉菜一口酒，我不离桌你别走”。

在河南人的热情之下，宴席上很少有能坚持到最后喝到汤的，宴席的热菜刚刚端上来，就已经半斤白酒下肚了，如果是一些不喜欢吃凉菜的客人来到大河南做客的话，心里估计也是十分难受。

河南的宴席上热菜基本上也是很大众的佳肴，有扣碗、鸡鸭鱼、牛肉羊肉等等种类也是比较齐全，虽然菜系齐全，但是很少有人能吃的这么齐全，基本上在凉菜阶段就已经喝趴下了。

贵州有一种叫“八宫格”的宴席，就是把八个不同的菜放在九个不同的碗里。

网友们把贵州的宴席俗称“八大碗”，不过这八大碗的碗还真的挺小的，所以菜量也比较少，而且看起来都是青菜，连荤菜都要“找一找”，很多人都觉得一百块钱随礼都多了。

八大碗虽然是贵州本地人保存的一种传统小吃，但很多外地人都认为这是一道很敷衍人的菜，一大桌人看着八个小碗根本吃不饱，只能看饱了。

贵州八大碗特色菜分别是：鸡肉扣碗、凉菜、酥肉扣碗，热菜、肘子、小米渣、花生瓜子、夹砂肉。

区区“八个碗”竟然就把宴席的头菜、硬菜和汤都给包含了，但是有不少参加过贵州宴席的人们表示这还没我在家吃的饱呢，来到这吃席还吃不饱，只能回家之后再吃饱了。

“八大碗”起源于晚清时期，有“官府菜”、“民间宴”之分，古代宫廷菜肴只有在有钱人的饭桌上才能吃到，有“上八大碗”之称。

这种八大碗，用料珍贵，造价不菲。民间宴席以猪肉和鸡肉为主，有“中八大碗”之称。今天，随着人民生活水准的提升，菜色已经不分贵贱，唯有喜福的意义不变。

遵义八大碗八道菜并无固定模式，均为本地特产，如鸡，鸭，鱼，豆腐等。无论原料多么多变，每种菜肴的味道都带有浓郁的遵义地方风味。

遵义八大碗在烹调时，注重色香味的协调，在选材、用料、烹饪技术等方面都有很高的造诣。

大湖北的宴席会分为两种，一种是非常的丰盛，一种是极其的敷衍。丰盛的宴席上，许多湖北特产都要上桌例如：粉蒸肉、干烧武昌鱼、藕带、烧黄鳝鱼、珍珠子、红烧猪肘、油焖大虾、剁椒鱼头等等。

像荆州，恩施，在酒席上，还会加四个灶头，这样才能让人觉得暖和。虽然这些菜不是很名贵，但从味道上来说很好吃。

但是湖北有些地方，比如天门、仙桃、应城，就不太讲究酒席的丰盛，也不太讲究面子。一般最多也就是十几个大碗，而且种类繁多，让人很难下咽。

好一点的还有炖排骨、红烧肉，还有一些人干脆把炒花生、卤蛋、蒸土豆放在一起，再配上一道凉拌莲藕，再配上一大碗冷汤，简直让人哭笑不得。

安徽在全国范围内都不太出名，就像安徽的宴席一样，你看一眼，好像没有什么菜能够体现安徽的特点。徽菜虽然同为中国八大菜系之一，但在这里却显得更加贴近河南，比如烧鸡，四喜丸子，红烧鲤鱼，以及凉菜，应该是山东和河南附近徽北城的一道菜。

有些宴席看着还行，但主菜并不多，大部分都是肘子、炖甲鱼和红烧鲤鱼。除此之外安徽带汤的菜系也很多，很多素菜和荤菜都是带着汤的然后一股脑装进大碗或者大盘子里，这样就很难分辨出这道菜是什么了，颜色也很淡，看起来并不是很吸引人。

安徽的宴席虽然味道不错，但是和福建、浙江、西北和东北的荤菜比起来，就不算什么了。

大四川的宴席可谓是来者皆“入乡随俗”，地上一蹲，把菜全都放到地上，直接动筷吃，不知道的还以为一群人蹲在地上干什么呢。

照片上，两个人相对而坐，面前摆放着一套类似于塑料碗的餐具，让人不禁怀疑，这些食物到底是不是干净的。

其次，蹲下是一种违背常识的行为，先不说这种姿势有多不雅，光是这种姿势就很难让人的胃得到充分的发挥。

所以，当人们发现这种完全不符合现代社会的饮食习惯时，都会对其进行攻击，将其定义为“不文明”、“寒酸”。

然而，事实上，所有人都在表示怀疑和不解，却并没有发现问题的根源，凉山是一个偏远的地方，交通、经济都受到了极大的限制，哪怕是九十年代，火塘也是村民们唯一的家具。

所以，要改变凉山人的饮食习俗，还得从根源上着手，发展本地的经济，转变落后的饮食习俗。

各地区的饮食文化，从一个侧面反映出当地的历史，经济和文化背景，也使我们了解到中华文化的博大精深。

信息来源：

百度百科-贵州八碗菜的起源

百度百科-四川大凉山蹲地吃席

百度百科-河南宴席规矩

百度百科-安徽宴席

百度百科-湖北仙桃宴席