辣子鸡丁,一道让人欲罢不能的美味佳肴。那小巧玲珑的鸡肉丁,色泽金黄,外酥里嫩。每一块鸡肉都经过精心处理,腌制得恰到好处,饱含着浓郁的香味。火红的辣椒犹如燃烧的火焰,为这道菜注入了热辣的灵魂。当鸡肉丁与辣椒在锅中相遇,一场热辣的盛宴就此拉开帷幕。辣椒的辛辣刺激着味蕾,与鸡肉的鲜美相互交融,散发出令人垂涎欲滴的香气。夹起一块辣子鸡丁放入口中,先是感受到辣椒带来的强烈冲击,随后鸡肉的鲜嫩在舌尖上绽放。那热辣与鲜美交织的口感,让人仿佛置身于一场热辣风暴之中,全身的细胞都被唤醒。无论是作为下酒菜还是日常餐桌上的一道亮点,辣子鸡丁都以它独特的魅力,征服着人们的味蕾,带来无尽的满足与享受。
鸡腿切丁加一个蛋黄,腌料腌制(见文案)两勺淀粉抓匀油热爆香蒜末、油热炸至金黄干辣椒、花椒
辣子鸡丁加少许糖和鸡精下鸡腿丁撒葱段出锅