大家好我是锅碗瓢盆的生活，今天给大家分享一款新疆炒米粉自制秘方，喜欢吃米粉的朋友，赶紧关注点赞收藏吧！
看到图片，大家会不会不自觉的擦一下口水。最近这段时间，新疆炒米粉，甘肃天水麻辣烫疯狂的输出，不知道大家发现了没有。既然我们去不了新疆或者甘肃，我们可以自己在家做一款新疆米粉，甘肃麻辣烫。今天先给大家分享这款新疆米粉。
接下来看秘方吧！
首先:
1、准备一个盆，将米粉放入盆中，温水泡2-3个小时，泡粉的时间我们现在准备酱料。芹菜切段备用。准备几颗小米辣。一块鸡胸肉切块备用。
2、将准备好的小米辣切碎备用，
3、制作酱料:碗中放1勺豆瓣酱+1勺甜面酱+1勺黄豆酱+1勺番茄酱+1勺蚝油+1勺生抽+少量的清水搅拌均匀。
4、开始炒制:
锅中放油+油热放入鸡肉片炒熟+放入一勺料酒+放入小米辣+放入芹菜+倒入酱汁，翻炒均匀倒半碗水。
5、锅开倒入泡好的米粉/土豆粉翻炒均匀即可。
好吃的自制新疆米粉就出锅了，喜欢吃不会做的赶紧看过来吧！
