作为二十四节气之首，立春意味着万物闭藏的冬季过去，将迎来万物生长、风和日暖的春季。自古以来，中医就有春季养阳重在养肝的观点。中医认为春天在五行中属木，而人体的五脏之中，肝也是属木性，因而春气通肝。这个时候适合进行肝脏的调理和护理。春天的阳气生发舒畅，养肝以顺应阳气自然生发的特点为主，保护肝脏健康至关重要。在春季养生中，多食用十字花科类的蔬菜水果以及青绿色、翠绿色的食材有助于护肝，因为青色食物通常能够发挥良好的养肝作用。此时饮食应清淡可口，尽量避免辛辣刺激、油腻感过重的食物，建议中老年人少食肉类，多摄入有利养肝的食材，保持肝脏的健康。
在饮食方面，南宁城和医院建议老年朋友多吃一些辛甘发散、温补阳气的食物。在立春之时，老年人的饮食中应该吃一些腥膻的食物，比如葱、韭菜、香菜、菠菜、虾仁等等，腥膻可以去掉寒气。第二，可以用些健脾的食物，比如说像小米、南瓜、红萝卜，还有薯类。可以适当的喝一些燕麦花生粥，薏仁粥也可以起到除烦祛湿的作用，能够增强抵抗力。
⑴菠菜被认为在春天是最适合养肝的蔬菜之一，而且菠菜对肠胃有益，有助于排毒。制作一道美味的菠菜炒鸡蛋，可以锁住菠菜的营养，味道鲜美。
⑵韭菜是一种温性食物，能够助肝升发。韭菜含有挥发性精油和硫化物等成分，有助于调节肝气、增进食欲和提高肝脏的消化功能。
⑶茼蒿是一种性凉食材，具有清肝火的功效，有助于抑制肝脏过度合成胆固醇，减轻肝脏的代谢负担。凉拌茼蒿是一道口感清脆爽口的菜肴，简单易行。
⑷芹菜是一种灭肝火的好帮手，经常食用有助于清热解毒、缓解肝火。烹饪芹菜炒山药可以融合山药的营养和芹菜的清香，同时考验烹饪者的技巧。
⑸油麦菜富含纤维，可以促进消化液分泌，促进食欲，改善肝脏功能。油麦菜菜肴，口感丰富，让人胃口大开。
刚刚经历了春节假期的大鱼大肉，中药茶饮也成为护肝的一方妙药。如三七花茶、金银花茶，以及枸杞菊花茶等。它们不仅能够保肝护肝，对于节后解腻、减脂也大有用处。
立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。医生提醒睡觉不能低于晚上11点以后，因为晚上11点到凌晨3点是一个肝胆循环的过程。
一年之计在于春。经过了冬季冷风的洗礼，使得机体各内脏器官的功能都有所减弱，特别是全身的肌肉及韧带，随着春日暖阳的如期而至，适当的运动锻炼是恢复身体元气的最佳方式。季万物发陈，正是采纳自然之气以养阳的好时机。多去屋外走走，不仅能够调节情绪，还能够活动筋骨，促进全身血液循环，让气血流畅，阳气流转，提高免疫力。身体条件尚佳的老年人，可以进行一些节奏和缓的锻炼，如八段锦、易筋经、太极拳、慢跑等等。适量的运动能够有效地预防或缓解各种慢性疾病的复发。
