近日，生猪市场，受供需格局反转，短时间内，南北地区，散户、规模场以及二次育肥户，适重标猪以及中大猪逢高落袋而安，生猪供应紧张的局面大幅改善，与此同时，消费跟进难有实质性的表现，而猪肉价格上涨，进一步抑制消费消费跟进积极性，主流屠企顺势出库冻货，多空交织下，生猪价格滑坡下跌！

据数据分析，最近4天，猪价延续下挫，相比此前21.19元/公斤的高点，累计下降0.75元/公斤，生猪均价明显走低，按照120公斤生猪出栏，前后短短4天，养殖户少卖近165块钱，这也加剧了市场情绪的波动，养殖端抵触降价的情绪逐步升温！

一方面，生猪价格大幅下挫，生猪育肥利润下降，市场认卖积极性减弱，昨日，北方地区，散户以及集团猪企出栏节奏放缓，多地猪价止跌上涨，南北地区，生猪出栏节奏放缓，适重猪源供应减少，养殖端挺价惜售情绪转强，散户认卖给猪积极性降低，多地集团猪企有一定缩量拉涨的情绪！

另一方面，最近几日，受生猪均价下挫，二次育肥中大猪顺利逢高出栏，游资资金压力锐减，北方多地标猪报价跌破10元/斤，二育补栏需求有所增强，生猪供应流通分流现象增加，而主流散户以及集团猪企低价给猪积极性减弱，扛价惜售的情绪转强！

因此，在供需格局变化下，南北地区，屠宰场猪源上量水平减少，采购难度也逐步增加！虽然，消费跟进表现不佳，白条购销略显低迷，而且，屠企冷冻猪肉腾库增加，鲜品购销进一步转差，主流屠企开工率低至23.4%左右！但是，碍于生猪流通减少，市场挺价心态转强，养殖端话语权提升，在购销双低局面下，受集团猪企缩量拉涨，猪价或将呈现止跌上涨的走势！

据数据分析，受屠企调价收猪，2024年8月21日，外三元生猪价格出栏均价在20.56元/公斤，猪价上涨0.12元，后市关注购销节奏的变化，尤其，集团猪企出栏节奏的变化，理性来看，短期内，猪价仍将以震荡偏强为主，尤其是，月末集团猪企出栏计划减少，学生返校将至，消费支撑或将转强！

8月21日全国南北各省区生猪价格一览表：