5月30日，爆火锅在重庆市九龙坡区杨家坪民主村召开了“藏不住了，青春就该爆”——爆火锅品牌发布会，爆火锅正式开启全国社区市场布局。中国火锅业国家级评委、重庆渝中火锅烧烤行业商会会长、爆火锅品牌创始人董事长冯龙在发言时表示，城市发展给重庆火锅带来了新的发展机会，打造社区火锅自主品牌，关键在于创新。爆火锅这次趁着城市发展的东风，在原有的社区火锅基础上做了新的创新，将蒸菜和麻辣火锅相结合，打造极具烟火气的社区火锅模式，让重庆火锅发展之路越走越宽。

爆火锅总经理李方忠介绍，在消费形势变幻的后疫情时代，爆火锅旨在提升社区火锅创新能力，将蒸菜和火锅相结合，为火锅行业的多样化，可持续性发展起到了添砖加瓦的作用。

中国火锅业国家级评委、重庆渝中火锅烧烤行业商会会长、爆火锅品牌创始人董事长冯龙、爆火锅总经理李方忠、爆火锅运营总监王林、爆火锅技术总监章俊泉、爆火锅行政总厨程涛、吃玩重庆城&微时聚成创始人张林、四象线&知客巴巴创始人刘锐、全哥的火锅品牌创始人杨顺康、一亩甜总经理党新泉、爆火锅副总经理黎伟，一同见证爆火锅的品牌发布。

重庆渝中火锅烧烤行业商会常务副会长、渝大狮老火锅董事长伍祥伟致辞到，经过3年疫情的洗礼，社区火锅开始深受广大中小投资者的喜爱。并祝愿爆火锅不但要在大坪爆，在杨家坪爆，而且要爆到重庆的每个社区，以重庆为起点，开到全国各个地方。

地瓜老火锅董事长彭立伟出席此次发布会，对爆火锅530品牌发布会的召开表示最热烈的祝贺，同时预祝爆火锅开到全国的大江南北。中国火锅业国家级评委、重庆渝中火锅烧烤行业商会会长、爆火锅品牌创始人董事长冯龙对爆火锅的品牌、味道、装修、营销、火爆等进行了分享，展示了爆火锅的门店和未来全国布局的计划。

藏不住了——这家正当红的火锅从何而来？

团队藏不住了

爆火锅团队可谓是卧虎藏龙，中国火锅业国家级评委冯龙坐镇爆火锅，从锅底、味道、出品、运营、品牌战略规划及企业发展等各个方面进行指导和把控，才成就了爆火爆辣爆好吃的爆火锅！

利润藏不住了

爆火锅大坪店开业不到三个月，接待客人达80000＋人次，杨家坪店仅用一个月，接待客人达到20000＋人次。

机会藏不住了

爆火锅不到3个月，吸引加盟商和意向加盟商30＋，规划在北京、河南、山西、浙江、成都、甘肃、宁夏等省市完成全国布局。

青春就该爆——让重庆火锅的风吹向全国

重庆火锅爆了

重庆火锅在全国已突破600000家门店，在重庆火锅店超过40000家。重庆火锅发展到举世闻名的地位，皆因各路食客对火锅底料、食材进行持续开掘，爆火锅创新的蒸菜火锅也应运而生，为重庆火锅市场添上了浓墨重彩的一笔。

社区火锅爆了

当下消费趋势倾向于家门口消费，国内社区服务市场规模将达13.5万亿元，这意味着中国社区服务消费将迈入万亿级市场，社区火锅发展优势不言而喻：低选址要求、低投入、低运营成本、高频次消费、高复购率、高复制能力。长远来看，社区火锅模式获取碎片化流量的能力更强，能实现更高轻盈的资本投入，助力创业者显著提升利润率，加速回本周期。

爆火锅爆了

爆火锅迈出了社区火锅创新的第一步，讲究原形、原汁、原味、原色的蒸菜与万物皆可烫的麻辣火锅能碰撞出怎样的火花？来看看就知道味道爆、出品爆、人气爆的爆火锅有多受消费者的喜爱了。为追求极致的味道，爆火锅团队试锅100余次，邀请了业内及社会众多专业人士进行味道调试，最终做出了现在这一锅令大家赞不绝口的火锅。

从2023年春节后开业到现在，不到3个月时间，累计接待客人达100000＋人次，爆火锅至今已有加盟商和意向加盟商30＋。规划在2023年底全国加盟商突破100家。在消费升级的大背景下，乘着城市发展的东风，爆火锅开始布局全国社区市场，立志于让每一个社区都有爆火锅。

最后，为什么选择重庆市九龙坡区杨家坪民主村作为品牌发布会的主办场地，重庆--“中国火锅之都”，其饮食文化独具代表性，重庆火锅以其独特的麻辣风味，名扬四海，重庆，是代表爆火锅启航的地方。

同时，民主村作为“城市更新”的示范点，积极响应“老改新”项目政策， 在推进重庆火锅品牌建设，提升重庆火锅价值的同时，也带动商圈之间的人流转换，拉动九龙坡区杨家坪商圈的经济。

“藏不住了，青春就该爆”，爆火锅靠蒸菜与火锅相结合点燃市场，这个“居民楼火锅”自此杀出重围！爆火锅今日启动品牌发布会，在深耕重庆市场的同时，积极开拓全国市场，传播重庆火锅文化，助力重庆火锅走向全国！