燕麦全株利用模式：宁夏扬黄灌区的节水与循环农业探索
在种植的世界里，有各种各样的绿植都在发挥着独特的作用。燕麦就是这样一种很有潜力的绿植。燕麦有很多特点，它生长速度相对较快，而且适应性比较强。从外貌上看，它的植株直立，叶子细长，颜色翠绿。
咱们先说说种植这事儿。燕麦在很多地方都能种，它的种植过程有它的讲究。先得选好种子，得是饱满健康没病虫害的。像华北地区，就有着广袤的耕地适合燕麦种植。到了播种的时候，那也是大有讲究。一般要深翻土地，让土壤松松快快的，这样燕麦苗才能长得壮。播完种之后呢，土壤的湿度得合适，太干了不行，太湿了也会让种子发霉。播种量也得根据当地的土壤肥力和种植目的来确定。
就说那3天吧，刚播下种之后，农民伯伯就得天天去看看土壤的湿度。像在西北的一些地方，土壤水分蒸发得快，要是遇到干燥的天气，可能就得适当喷点水。到7天的时候，有的燕麦苗就该冒头了。一个月左右呢，燕麦苗就开始茁壮成长，叶片越来越多。到了后续，如果是在内蒙古扬黄灌区的那种条件下，不同的种植密度也会影响燕麦的生长情况。要是种得太密了，每株燕麦长的就小，营养也不够；种得太稀了，又浪费土地，产量上不去。
在宁夏扬黄灌区，水资源相对来说比较珍贵。这里就面临着种植的痛点。传统的种植方式可能会浪费很多水，产出的效益也不是特别理想。比如说，之前有当地农民老李，按照老一套的方法种燕麦，用了很多水，但是产量就是上不去。他那个地呢，土壤肥力也不是特别好。后来啊，就有了燕麦全株利用模式的想法。
燕麦全株利用模式可有不少好处。就拿能量转化率来说吧。咱先看看燕麦全株各个部分的价值。燕麦的籽粒可以食用，做成香喷喷的燕麦片之类的。那它的秸秆呢，以前很多都被丢弃或者简单还田，可现在发现，它能用来发电。还有燕麦的麸皮，可以制作饲料。这种全株利用，让燕麦的整体价值大大提高了。我们做了一个大概的能量转化率测算。如果单独只是收获燕麦籽粒，可能能量产出只有30%左右，但是如果把全株利用起来，能量转化率能提高到70%甚至更多。
这和我们在城市里的种植场景可不一样。在居家的小阳台或者办公室里，我们种的绿植更多的是为了美化环境或者装装样子。像很多人在阳台种绿萝，绿萝好养活，看着绿油油的就舒服，但是它可没有啥全株利用这个概念。可是在宁夏扬黄灌区这种大规模农业种植的地区，全株利用就像是打开了一个宝藏。
咱们再做个品种对比。那种叫黑燕麦，产量比普通白燕麦稍微低一点，但是它的营养价值特别高，特别适合做一些高端的营养食品。还有一种紫燕麦，颜色好看得很，它的麸皮更厚实，做出来的饲料质量也特别好。跟北方的春小麦比呢，春小麦主要是靠雨水和灌溉，燕麦在全株利用模式下，对水的利用效率更高。在南方的一些山地，水稻种植需要大量的水，而燕麦在水资源相对少的北方扬黄灌区能通过全株利用模式实现节水高产。
这里还有个网友分享的故事。有个网友说他在旅游的时候到了宁夏扬黄灌区，看到了大片的燕麦田。他本来以为就是普通的庄稼地，可是当地农民给他介绍说这是一整套的燕麦全株利用项目。那农民还说，以前灌溉用水特别紧张，现在通过精准的水利调控，像采用了滴灌技术，水用到该用的地方，并且在燕麦生长的不同阶段精准供水。3天的时候根据土壤湿度检测，土壤稍微缺水就补充一点，5天的时候燕麦开始拔节，这时候就加大一点灌溉量，到了15天的时候，燕麦长得又高又壮，用水量反而比以前少了。
再看燕麦在宁夏扬黄灌区的种植过程中的一些操作细节。播种前，土地要经过长时间的深耕，这样能让土壤储存更多的水分。到了播种的时候，种子要和肥料混合好，肥料的选择也很关键。不能选那些容易让土壤板结的肥料。在生长过程中，除了关注水分，还要防治病虫害。有次我在一个农场看到，燕麦刚开始长叶子的时候，就发现有蚜虫在上面。农场主赶紧采取措施，用了生物防治的方法，就是引入了一些吃了蚜虫的小昆虫，没用化学农药，既保护了燕麦，又避免了化学物质对土壤和周围环境的污染。
一个月后，燕麦接近成熟的时候，整个田地的景色特别好看。那一片片金黄的燕麦浪，风吹过的时候就沙沙作响。这时候就到了收割的时候了。收割也需要技术，传统的收割机可能会遗落很多麦粒，现在用那种专门的全株收割设备，能够最大限度地保留燕麦的全株部分。
关于扬黄灌区的节水，这可不仅仅是多种了几株燕麦就能做到的。在整个农业规划中，要考虑到整个灌区的水资源分配。就好比在一个大家庭里，每个人分多少水都有讲究。如果一个地方水浇多了，另一个地方就会缺水。所以在扬黄灌区，除了燕麦，对其他作物的种植结构也在调整。有些耐旱的作物面积减少了，为的就是给像燕麦这样全株利用且节水效益高的作物腾出更多的水资源份额。
这里我们再对比一下不同地区的水资源利用模式。在华北的一些平原地区，主要以旱作农业为主，种植玉米、小麦等作物。他们虽然也在搞节水灌溉，但是燕麦全株利用模式这种对水资源高效利用和全株价值最大化的模式还没有大规模推广。一方面是因为人们习惯了传统的种植和利用方式，另一方面是市场对这些全株利用后的产品需求还没有完全打开。
而且，燕麦全株利用模式在循环农业展示中心里面也是一个很好的范例。在那个中心里，大家可以很直观地看到燕麦从播种到全株利用的全过程。有专门的工作人员给大家讲解，就像一个生动的大课堂。比如说，把燕麦秸秆送到专门的发电车间，就可以看到电是怎么发出来的。那麸皮加工成饲料的过程也是一清二楚，能看到成群的牲畜吃着这种优质饲料长得壮壮的。
但是，燕麦全株利用模式在推广过程中也面临一些问题。比如说，全株利用的设备成本比较高。那些收割和加工燕麦全株的设备，前期需要投入大量的资金。而且，在一些小农户这里，他们可能没有足够的技术力量去实施全株利用的模式。像有个小村子，村民们都想试试，但是又担心设备操作复杂，自己学不会，还有就是怕市场波动，加工出来的产品卖不出去。
在这个大背景下，我们不得不思考一个问题。随着人们对环保和资源高效利用的重视，燕麦全株利用模式虽然在宁夏扬黄灌区取得了一定的成效，但在更广泛的种植区域乃至全国范围内，如何能够更好地推广这种模式，并且让它持续稳定地发展下去呢？这是我们需要所有人去共同探讨的。
