晚收花生，油都没了？
你有没有听过这种说法：花生这东西，晚收几天，榨出来的油就可能少一半，甚至直接废了？
别觉得这是瞎扯，这可是我们老家那边，农民伯伯们口口相传的经验。
不信？
我给你讲讲我家的事儿。
高考=雨季？
要命的花生！
昨天高考，我正想眯一会，老爸一个电话打过来，让我赶紧去地里帮忙拔花生。
两分地，听着不多，但那太阳，毒辣得恨不得把我烤熟了。
我忍不住抱怨：“爸，这大中午的，非得现在拔？
”老爸叹口气：“没办法，高考啊！往年都是这样，高考前后，肯定下雨。咱这花生，春天种的，到现在四个多月了，早就能收了。再不收，后面就麻烦咯！”
他接着跟我解释，这花生可娇气着呢。
在我们广西北海，花生种下去，一百二十天左右就成熟了。
要是超过这个时间还不收，花生就开始“衰老”，埋在土里的花生果，说不定就冒芽了！
你想啊，都发芽了，还怎么榨油？
就算硬着头皮榨，那出油量，估计连一半都不到。
最要命的是，高考一结束，雨季就来了。
为了保证花生的质量，榨油的出油量，我们只能争分夺秒，赶在下雨前把花生收回来。
老爸还说，理想状态下，应该在高考前十天就收花生。
那时候阳光好，花生也干爽。
但如果天公不作美，高考前就下雨，那就只能冒雨抢收了。
水田拔花生，苦不堪言！
说起抢收花生，那真是个苦差事。
花生熟透了，要是赶上连续晴天，趁着太阳好，七八天就能把花生收完。
可要是错过了这段时间，高考后的雨季一来，田里到处都是泥。
人踩进去，一脚深一脚浅，拔出来的花生还裹着厚厚的泥巴，甩都甩不掉。
这活儿，比平时累多了。
我小时候，就经历过一次刻骨铭心的抢收。
那年，眼看着花生就要收了，结果连着下了三天的暴雨，地里的水都快没过膝盖了。
我爸妈带着我，冒着大雨去地里抢收花生。
那时候可没啥水鞋，我们都是光着脚，踩在泥水里拔花生。
拔出来之后，还得在水里把花生上的泥洗干净。
最麻烦的是，还得仔细看看掉了多少花生，然后伸手到水里捞。
那滋味，真是又冷又累又苦。
从那以后，我们家就长了个记性：只要花生差不多能收了，就赶紧趁着没下雨收完，绝不拖延。
3个半月，花生要“命”！
其实，花生这玩意，最怕的就是发芽。
一旦发芽，就彻底废了，既不好吃，也榨不出油。
所以，种植花生，时间把握非常重要。
一般来说，花生种下去三个半月后，就得开始准备收成了。
为啥是三个半月呢？
这是经验总结出来的。
花生在地里生长，需要充足的阳光和水分。
但到了成熟期，它反而怕水了。
雨水过多，会刺激花生发芽。
而且，雨水还会降低花生的产量，增加收成的难度。
你想啊，本来干爽的土地，被雨水一泡，变得泥泞不堪，花生埋在泥里，更难拔出来，还容易烂在地里。
所以，我们农民伯伯们常说：“花生要抢收，晚了就没油。”这句话，可不是随便说说，而是用无数次的经验教训换来的。
我想说，种花生这事儿，看似简单，其实也蕴含着不少学问。
它告诉我们，做任何事情都要把握好时机。
就像花生一样，该收的时候就要及时收，否则，再好的收成，也会付诸东流。
