今年39岁的严金林，是平利县政协常委、金洲美食平利店总经理。多年来，他始终牢记一名政协委员的使命与担当，时刻将一名餐饮人的良知和诚信铭记在心，坚持用绿色、放心食材做“良心”餐饮，在当地赢得了百姓的广泛赞誉。

他多年如一日，坚持诚信经营、热情待客，凭着过硬的菜品质量、真诚的服务，把金洲美食餐饮企业办得红红火火、远近闻名。

在经营中，严金林实施“明厨亮灶”工程，创新启动“互联网+4D厨房”监管平台，通过手机就可以远程监控厨房的每一个角落，以“来源可查、去向可追、流程可视、责任可究”的全域化质控体系,守护着“舌尖上的安全”。

到金洲美食用过餐的人都这样评价：“金洲美食的食材新鲜，吃得放心！价格也合理，我们普通老百姓也消费得起！”

严金林性格开朗、乐善好施，只要看到身边有需要帮助的人，他都会伸出自己的援助之手。2020年寒冬，他路过平利西高速口，看到防疫值班人员蹲在寒风中吃着泡面，依然坚守着岗位，他当即就和厨师长说：“看到那些防疫执勤人员在冷风中吃泡面，我心里很不得劲儿。别的大忙咱帮不上，若能给他们送上一碗热腾腾的饭菜，也算是我们为抗疫尽一份心、出一份力了！”

从那天起，严金林就带领着金洲美食城的员工，免费为县城附近多个防疫执勤卡点的值守人员送去了“爱心盒饭”。从2020年到现在，严金林已累计为防疫一线值守人员送去“爱心盒饭”1万多份。

在多次的爱心捐助活动中，人们都能看到严金林的身影。在一次政协委员下乡入户走访活动中，他听说长安中学有几名家境贫困的学生，他立即表态将长期资助他们。2022年9月份，严金林到洛河镇水坪小学开展联校支教活动，现场为该校师生捐款捐物近4000元。

他还多次看望留守儿童，为敬老院孤寡老人捐物捐款，为公司贫困员工生病家属进行爱心捐款，长期与脱贫户签订农产品收购协议，为入住安置房的脱贫群众捐赠电磁炉，为乔迁新居的脱贫户送去日常所需的生活物资……他用实际行动诠释着新时代政协委员的责任与担当。

“身为政协委员和餐饮人，传递人间温暖、弘扬社会正能量，这都是咱应尽的本份嘛！”提起这些爱心善举，严金林轻描淡写地说。（张禄）