1981年，已经辞去国务院总理职务的华国锋仍旧在主持中央的一些工作，等到一切工作都交接安排好，他才正式隐退。
这一年年底，华国锋最后一次出席国宴，宴会上的一盘煎蛋让他十分意外，这是为什么呢？
邓小平回到中央后，立马在政治局会议上公开批评了中央领导职务冗杂的问题，为了响应邓公提出的“精兵简政”的口号，华国锋主动辞去了国务院总理的职务。
在接下来的一年时间里，华国锋又辞去了自己身上的其余职位，辞职的原因很简单，那就是当时的中央出现了一些质疑的声音。
华国锋深知自己存在很多不足，尤其是在军事方面，自己欠缺的太多了，人民有需求，自己力所能及地做一些事情，对他来说就足够了，所以在出现了质疑的声音后，他二话不说就提出了辞职。
但是中央工作繁杂，华国锋不能一下子抽身，只能一边主持工作，一边慢慢交接工作。
即便是进入了政治生涯的倒计时，华国锋也没有讲究一分钟的个人享受，依旧是那么简朴节约。
1980年，华国锋应邀访问日本，驻日大使馆参赞周斌全程陪同，在经过一段时间的相处后，周斌发现华国锋和许多国外领导人都存在很大差别。
身为国家领导人，华国锋却是一个非常不拘小节的人，经常穿着北京街边买来的地摊货，比如一块钱好几双的袜子，还有几块钱的皮鞋，质量和质感都不是很好。
除此以外，华国锋也不喜欢系上衬衣的扣子，坐着的时候，敞开的扣子和松垮垮的袜子就会露出来，工作人员看到了也不好意思和华国锋说，华国锋却坦然地表示：“不要总是拿穿着来说事，要实际地做一些事情，才是重点。”
时间进入1981年，此时的华国锋已经基本隐退了，中央的工作都交给了胡耀邦主持，他自己整天在家里侍弄花草，偶尔来中央参加会议，也是非常低调。
这一年除夕夜，越南副主席黄文欢来中国访问，华国锋和黄文欢有一些私交，胡耀邦就想让华国锋出来主持宴会。
接到胡耀邦的电话后，华国锋委婉地拒绝道：“今年答应了孩子们要一起过年，我不能再食言了……”
胡耀邦没有办法，只能找到邓颖超帮自己说服华国锋，最终在邓颖超的帮助下，华国锋才答应出席。
这场国宴也成了华国锋隐退前出席的最后一次国宴，来到宴会厅后，工作人员专门给华国锋准备了一道特殊的煎蛋。
当时桌子上都摆满了来自全国各地的山珍海味，华国锋和客人们吃得十分畅快，突然，工作人员端着一盘煎蛋走了过来，放在了华国锋面前。
华国锋看了一眼就知道，这道煎蛋是为他特制的，因为煎蛋里专门去掉了蛋黄，平日里华国锋最喜欢这么吃。
一看到这道煎蛋，华国锋眼眶就红了。
宴席结束后，华国锋专门找到了宴会厅的工作人员，向大家深深地鞠了一躬，感谢道：“谢谢同志们，你们的情我领了！”
同志们立马簇拥到华国锋身边，和他深情道别：“华主席，保重啊！有空就回来看看！”
华国锋依依不舍地离开了宴会厅，留下了最后一句“再见”后，便头也不回地离开了。
用户17xxx08
华国锋同志忠厚丶忠诚，不容任何置疑。识大体，顾大局，全力支持改革开放，非常重视科技和经济建设。
用户14xxx35
能告别权力的伟人确实是伟人！
洪荒神记
英明领袖华主席人民永远怀念您。
佛系男人
粉碎四人帮他功不可没！他只做了一件事，一件事定国家乾坤，厉害👍
Liu匀9
让历史去评说！
春天
华主席办事儿，人民放心！人民永远拥戴华主席！
沧桑
他是毛主席的好战士
温暖的希望
时间是检验真理的唯一标准！
美酒加咖啡
天下没有不散的宴席，华主席人民永远怀念您！
临渊羡鱼不如退而结网
英明领袖华主席一生节约，一生俭朴，踏踏实实为老百姓着想，清正廉洁的好主席！
凡百一新
英明领袖华国锋，人民永远怀念您！
励志前行
伟大的华主席粉碎了四人帮，挽救了革命挽救了党，从此中国发展就进入了快车道。
钢铁战士
华主席是一个好人
周世豪
能够不费一枪一弹干掉"四人帮"保全了党和国家是做了重大贡献的！是有高超的智慧才能做到的！！！
用户10xxx17
英明领袖华主席，人民怀念您！
坐看风云起
脚踏实地
周世豪
可敬的华主席！！！
用户16xxx61
依然是了不起的伟大人物！因为他心中装着无私！
东方新月
这样的好领袖！🙏
用户10xxx64
有情有义，英明领袖。
用户10xxx17
人民的好主席
贝的温暖
人民的好主席
秋雨
很好的领导人主席一句你办事我放心足已说明一切
我爱我家
评论区老铁们的眼睛是雪亮的 一心为国为民的伟大领袖华主席 永远活在民心中
中国加油
华主席人民永远想念您
一寸山河一寸血
厚道 民主 为民之心
用户10xxx65
人格高尚
张树田若水
不贪权
光阴之逝
确实不错的好主席！
用户28xxx22
一心为民，敬仰老前辈，那时候不内卷，全民幸福
用户14xxx91
华主席是忠厚老实人。
梦里回到唐朝
知进退的一代伟人，让后人敬仰！
老三
第一个提出改革开放的是华主席！
用户10xxx08
一个好人，一个老实人，一个乐于牺牲自己成就他人的伟人。