刚好用家里吃火锅留下的豆泡做个简单的炖白菜吧！超级简单，煮入味的豆腐一咬满口的汤汁，太满足了！
食材：油豆泡、大白菜（娃娃菜也可以）、小米辣、蒜末
做法：
油热放小米辣、蒜末、也可以放点花椒会更入味
放大白菜和油豆泡煸炒变软
倒入提前调好的料汁（一勺蚝油+一勺生抽+适量的盐巴和糖+一块火锅底料+一碗水），这里的火锅底料我是直接在调料的时候化开，大家也可以在第1步炒小料的时候放进去
翻炒均匀待汤汁煮至完全浸入油豆泡中（可以用筷子扎下看），这个时候就可以关火出锅啦！
这道菜特别适合下班想快速吃上饭的小伙伴，操作简单步骤还少，轻轻松松的搞定！
