猜一猜：以下哪一项属于“侍酒师”的工作内容？品酒还是酿酒？这是蚂蚁新村2024年3月19日数字木兰职业小知识问答的最新问题，答案是《品酒》。

品酒属于侍酒师的工作范畴。侍酒师不仅要具备专业酒水知识和实操技能，还需要从事酒水的采购、贮藏和酒窖管理，以及酒单安排和菜单设计、酒的鉴别、品评、销售等工作。

侍酒师的工作远不止于倒酒和介绍酒品。他们更像是餐厅中的艺术家和科学家，用他们的专业知识，为每一位顾客带来独特的用餐体验。他们的工作既需要细致入微的观察，又需要富有创意的想象。在采购和贮藏酒水时，侍酒师就像是探险家，他们在全球范围内寻找那些独特而优质的酒品，然后将它们安全地运回餐厅，存放在酒窖中。酒窖的管理同样需要他们的专业知识，他们需要确保酒品在适当的温度和湿度下保存，以保持其最佳的风味。酒单和菜单的设计更是考验侍酒师的创意和品味。他们需要根据餐厅的风格和定位，以及顾客的口味和需求，精心挑选和搭配酒品和菜品。他们需要将酒品的特点和菜品的口感、颜色、香气等因素巧妙地结合在一起，为顾客带来一次完美的味觉盛宴。在鉴别、品评和销售酒品时，侍酒师的专业知识更是发挥得淋漓尽致。他们需要用他们的味蕾去感受酒品的酸度、甜度、单宁、酒精度等各种元素，然后用他们的语言去描述这些元素，帮助顾客理解和欣赏酒品的魅力。同时，他们还需要根据酒品的特点和市场需求，进行销售策略的制定和实施。总的来说，侍酒师的工作是一项充满挑战和乐趣的任务。他们不仅需要具备专业的知识和技能，还需要有敏锐的洞察力、丰富的创意和卓越的沟通能力。只有这样，他们才能真正地履行他们的职责，为每一位顾客带来一次无与伦比的用餐体验。