鉴别紫砂壶的小偏方存在一定的片面性和不准确性,以下是详细的分析:
1. 水煮沸时看气泡法:
• 流传观点:有人认为真紫砂壶煮水时会在周围形成密集的气泡,而假紫砂壶因透气性不好不会形成气泡。
• 实际情况:这种方法是不科学的。在煮水过程中,水中原本溶解的少量空气会在加热时因水分子压强加大而排出,形成气泡,气泡遇到物体便会被吸附住附在周围。所以无论是真紫砂壶、假紫砂壶还是其他物品,在煮水时周围都可能形成气泡,不能以此来判断紫砂壶的真假。
2. 火柴划壶法:
• 流传观点:如果火柴能在紫砂壶上划着就是真紫砂壶,划不着就是假的。
• 实际情况:这与紫砂壶的真假毫无关系,主要与火柴的制作原料有关。以前的火柴是用白磷制作,白磷燃点低(40 度),在紫砂壶上容易划着是因为较大的摩擦力。而现在的火柴是安全火柴,火柴头为氧化剂,需要和氧化物红磷反应才能燃烧,所以一般都不能在紫砂壶上划着。
3. 烫手与否判断法:
• 流传观点:真紫砂壶不烫手,假紫砂壶烫手。
• 实际情况:这种说法也是不准确的。紫砂壶并不是不烫手,只是相比瓷器来说,它的传热性较慢。当注入开水后,热量在紫砂壶中的传递速度相对较慢,不会像瓷器那样让人立马感觉到烫得不行,但如果长时间拿着注入开水的紫砂壶,依然会感觉到烫手。
4. 看颜色法:
• 流传观点:颜色特别鲜亮、鲜艳的壶是假壶,可能添加了化工料;绿色的、颜色怪异的壶也被认为是假壶。
• 实际情况:虽然天然的紫砂泥料颜色相对内敛、质朴,但不能仅仅根据颜色来判断紫砂壶的真假。一方面,现在有些商家为了追求视觉效果可能会在泥料中添加一些无害的着色剂,但这并不意味着壶的材质就不是紫砂;另一方面,一些特殊的紫砂泥料在特定的烧制工艺下也可能呈现出较为鲜艳的颜色。对于颜色怪异的壶需要谨慎判断,但不能一概而论地认为颜色鲜艳或怪异的壶就是假壶。
5. 水上漂法:
• 流传观点:能够漂浮在水面上的紫砂壶是好壶。
• 实际情况:这种方法并不准确。薄胎壶由于胎薄壶轻,很容易漂在水面上,但这并不能说明其品质就好;而一些较重的紫砂壶或者壶嘴壶把重量不平衡的紫砂壶可能无法漂浮,但它们也有可能是优质的紫砂壶。评判紫砂壶的好坏不能单纯依据其是否能水上漂,而需要综合多方面因素进行分析。
总之,鉴别紫砂壶需要综合考虑多个因素,包括泥料、工艺、造型、质感等,不能轻信一些没有科学依据的小偏方。对于普通消费者来说,如果对紫砂壶的鉴别不太了解,建议选择正规的渠道购买,并向专业人士咨询。