盛夏的午后，蝉鸣阵阵，阳光透过树叶的缝隙洒在清澈的河面上。
年幼的我，挽起裤腿，手握小网兜，在水中追逐着那些灵动的小河虾。
那时，河虾多到似乎永远也捞不完，是童年记忆里最鲜活的片段之一。
而如今，这些曾经触手可及的小精灵，身价竟然暴涨了40倍，一斤河虾竟要40元！
这不禁让人感叹世事变迁，也引发了更深层次的思考。
记忆中，夏末秋初，父亲常带我去村后的小河捕虾。
河水清澈见底，河虾在水草间穿梭嬉戏，用漏网轻轻一捞，就能收获满满一兜。
那时的河虾，多到我们都不知道该如何享用。
母亲最擅长的便是油炸河虾，金黄酥脆的河虾，配上父亲自酿的米酒，成了夏夜乘凉时的最佳佐料，伴着邻里间的闲聊，构成了一幅温馨的画面。
而如今，在村里的菜市场上，一位老农的摊位前，我看到了曾经无比熟悉的河虾，却赫然标着40元一斤的价格，这巨大的落差让我久久回不过神。
这种变化并非偶然。
老农告诉我，现在市场上的河虾大多是人工养殖，虽然个头更大，却少了那股独特的野味。
真正的野生小河虾已是稀罕物，即便去山里的河里，也未必能捞到几斤。
这其中，环境污染是首要因素。
河虾对水质要求极高，而工业发展带来的污染，使得适合它们生存的环境日益减少。
此外，过度捕捞也加剧了野生河虾的减少。
过去，人们捕虾多为自家食用，而现在，河虾的商业价值被放大，过度捕捞的现象屡见不鲜。
还有，许多野河野塘被承包改造成鱼塘或小龙虾养殖基地，也间接压缩了河虾的生存空间。
相关研究机构的调查数据显示，全国野生河虾的数量在过去20年里减少了约70%，曾经随处可见的小河虾，如今竟面临如此严峻的生存危机，这不得不令人深思。
河虾的价值远不止于美味。
研究表明，河虾富含优质蛋白质、低脂肪，是理想的健康食品。
它还富含虾青素，这种强效抗氧化剂对延缓衰老、增强免疫力有显著作用。
民间甚至流传着“河虾助孕”的说法，虽然缺乏科学依据，但河虾富含的锌元素确实对生殖健康有益，也印证了老祖宗的经验并非空穴来风。
如今，河虾在现代烹饪技艺下焕发出新的活力。
在高档餐厅里，我曾品尝过一道“翡翠河虾球”，厨师将河虾去壳去虾线后，裹上面衣和菠菜汁调制的面糊，炸至金黄，外酥里嫩，虾肉的鲜美与菠菜的清香完美交融。
此外，河虾炒韭菜、河虾豆腐羹、河虾蒸蛋等，每一种做法都能展现河虾独特的风味。
从儿时免费的河边小零食，到如今价格高昂的珍馐美味，河虾的命运变迁令人唏嘘。
这不仅仅是一种食材的稀缺，更象征着我们儿时记忆的消逝。
现在的孩子们，还能体验到在清澈的河水中捉虾的乐趣吗？
还能品尝到那鲜美的油炸河虾的滋味吗？
曾经触手可及的小河虾，如今已成珍稀，这其中，环境污染、过度捕捞、栖息地减少都是不容忽视的原因。
在追求经济发展的同时，我们是否应该更加重视对自然环境的保护？
那些看似微不足道的小生命，是否也值得我们给予更多的关注？
你有什么关于小河虾的童年回忆？
你认为我们应该如何保护这些珍贵的野生资源？
欢迎分享你的观点，让我们共同探讨。
