为加强餐饮行业的消防安全管理，着力推进餐饮行业安全生产主体责任落实，提高企业的消防安全意识，7月19日，大连市饭店协会在大连市总工会职工服务中心召开餐饮饭店行业安全生产宣贯培训会。

当前，正值旅游旺季，为有效防范各类安全事故，严格落实安全主体责任，大连饭店协会特邀请大连市消防救援支队火调技术处的马燕女士担任讲师⾏消防安全生产知识讲座。作为注册消防工程师、注册安全工程师和化工工程师，马燕女士在火灾事故调查和消防安全培训方面拥有丰富经验，多次在各种⾏业领域作过消防安全知识讲座，获得了⼀致好评。

马燕女士分享了自己多年来在火灾事故调查和消防安全培训方面的丰富经验，她分别从餐饮行业用电、用火，发生火灾处置办法，灭火器的使用方法，针对不同火灾场景如何正确开展安全疏散与逃生的知识等内容向大家进行深入浅出的讲解。

马燕女士在学习培训会上充分利用多媒体工具，包括PPT课件和演示视频等形式，向与会人员展示了一系列触目惊心的图片和真实案例。这些案例以“血的教训”为警示，深刻引发了企业高度重视消防安全的意识，强调了定期检查消防设施、积极主动做好消防安全工作的重要性。

本次培训会议由大连市饭店协会执行会长周长生主持，大连市饭店协会会长林风和、会员部部长邓峰、学习部部长王斌、小吃分会会长李治、供应链分会会长王存军以及来自大连饭店餐饮行业企业负责人、经营者及主管人员共计100多人参加消防安全培训会。（图文：肖立志）