以色列优越的搜情能力在于具有完备的情报组织，最高情报组织为“情报部门首长委员会”（Committee of the Heads of Service）又称“瓦拉什”（Varash），直接隶属于总理，所有情报机构都归该委员会统一领导，各情报机构首脑都是委员会的成员。而情报任务主要分属三大体系：国内安全局（希伯来语Shabak，又译为“沙巴克”）、军事情报局（希伯来语Aman，又译为“阿曼”）、情报特务局（希伯来语Mossad，又译为“摩萨德”）。他们构成了以色列情报界的骨干，是中东地区最庞大、资金最充足的情报部门。

▲以色列情报组织的任务与架构

这三大体系由于所隶属的部门不同，各有其专属的情报任务。首先是“沙巴克”成立于1948年以色列建国之初，辖区包括以色列境内、约旦河西岸与加沙走廊。该单位的组织庞大，有超过一万名以上成员。任务包括搜集巴勒斯坦各武装团体的活动、反间谍、反恐与反颠覆等任务，该单位还设重要人物保卫处和卫队，负责总统、总理、部会首长等政要的安全，以及保卫重要设施。该单位也以外交官身分派员常驻他国或地区，其目的在搜集国际恐怖组织情报。

▲“沙巴克”徽章

其次，负责搜集军事情报的“阿曼”隶属于以色列国防军（IDF）总参谋部，成立于1950年，为军方最高的情报单位。其中有名的侦察部队“塞耶雷特 马特卡尔”（Sayeret Matkal，以下简称“马特卡尔”）就由“阿曼”指挥，该部队的主要任务是从事战场侦察、战术情报搜集以及营救人质等。现任总理本杰明 内塔尼亚胡（Benjamin Netanyahu）年轻时在此单位担任队长，并曾亲率部队成功救援被巴勒斯坦恐怖分子劫持的客机与人质。由于该部队多次深入敌区，成功营救被敌人绑架的人质，因此与英国精锐的空勤特种部队（SAS）以及美国的三角突击队（Delta Force）齐名。

▲“马特卡尔”队员在以色列南部

“阿曼”还有3支神秘的部队——8200部队（Unit 8200）、81部队（Unit 81）与9900部队（Unit 9900），其中8200部队负责信号情报（Signals Intelligence，SIGINT）的搜集、加密与破密、网络作战，也称为以色列国家信号情报部队（ISNU）。该部队规模不大，但其能力可媲美美国国家安全局（NSA）。81部队负责为作战与情报人员开发尖端通信设备，其退役人员常成为尖端信息科技创新公司的创办人。

▲8200部队——以色列精英网络司令部

9900部队则是运用卫星、飞机与无人机等高科技，搜集高分辨率的影像情报（Imagery Intelligence，IMINT），运用这些情报模拟真实战场，为前线作战部队提供战场的清晰情况，使部队了解战场上可能面临的情况，并发掘隐藏在暗处的敌人与其武器发射阵地，让敌人无所遁形。如果8200部队是以色列的耳朵，则9900部队就是以色列的眼睛。也就是前者是以色列的顺风耳，而后者则是其千里眼。

▲希腊国防总参谋长康斯坦丁诺斯·弗洛罗斯将军访问以色列9900部队

以色列第三个主要情报机构“摩萨德”成立于1951年，由外交部负责海外情报活动的政治司（Political Division）独立出来。它负责搜集国外情报、执行国外特殊行动与进行国际情报合作，与美国中央情报局（CIA）、俄罗斯联邦安全局（FSB）与英国军情六处（MI6）并称为“世界四大情报组织”。据英国记者戈登 托马斯（Gordon Thomas）在其著作中透露，在世界各地有多达三万五千名的线人支持“摩萨德”的海外情报行动，成为其国际情报网络的延伸。

▲英国记者戈登 托马斯（Gordon Thomas）的著作《Gideon's Spies: The Inside Story of Israel's Legendary Secret Service The Mossad》

以色列除上述的主要情报机构外，还有次要的情报机构，就是警察与外交部门的情报单位。在以色列警察总部下设有犯罪调查与情报局，负责国内的犯罪与治安情报搜集。以色列外交部设有情报司，其外交人员也要搜集当地国的情报。