几个月来，菲律宾的洋葱价格飙升，洋葱的价格从去年4月份的每公斤70比索（约合8.7人民币）飙升到12月份的700比索（约合87人民币），甚至比普通民众每日薪水以及鸡和猪肉售价还高。
因为洋葱是绝大多数菲律宾菜肴的主要原料，所以备受关注。
菲律宾政府早前已批准进口2.1000万吨洋葱。然而，这些绝大部分从印度和中国进口的洋葱须先得到卫生和植物检疫许可证，这严重拖慢进口速度。
也是农业部长的小马可斯承认，造成“洋葱危机”的部分原因在于计划不周，因此已采取行动加快进口。
虽然目前洋葱价格已从12月的高位回落，但首都马尼拉洋葱的价格仍是一年前的两倍左右。
如今菲律宾社交媒体上充斥着各种有关洋葱的梗图，这种朴实蔬菜在菲律宾俨然已成为富裕的象征。
上个月，菲律宾就有一对新人在婚礼使用洋葱制成的捧花，意外引起菲律宾网友热议。新娘莱卡认为，红洋葱透过鲜花的点缀依然显得优雅大方，再加上菲律宾洋葱的价格因为供应不足而水涨船高，才有了如此异于往常的婚礼花束。
情人节时，更有菲律宾花商，开始售卖用洋葱、蕃茄、辣椒等蔬菜和鲜花组成的花束。
花店老板称，希望情人节有一种不同类型的花束，由于洋葱的价格的飙升，我们希望加入这一趋势。
这不仅仅是洋葱，菲律宾鸡蛋和糖的价格也出现了大幅上涨
而农民们担心，在2月至4月洋葱上市期间，迟来的进口激增最终会压低价格。
菲律宾官员们表示，高通胀是暂时的，一旦供应问题得到解决，应该会有所缓解。但菲律宾1月份的通胀数据仍高于预期。
一些经济学家认为，官方对通胀的看法可能过于乐观。
安全银行的经济学家罗伯特·丹·罗克斯称，通胀的潜在驱动因素可能是远离暂时性，而是更持久的因素的结果，比如未解决的食品供应问题，从而抬高了成本。
综合联合早报、路透社、星洲日报相关报道。
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