近日，一段网络视频在网络上迅速传播，视频中揭露了湖南衡阳一家名为“鱼当家”（原立新店，现已更名为“谟里渔家”立新店）的餐厅涉嫌使用地沟油的惊人行为，立即引发了公众的广泛关注与担忧。8月11日，针对此事件，涉事餐厅的工作人员向南都记者透露了最新进展。
据视频显示，一名男子被指在该餐厅的后厨下水道旁，使用红色的水瓢从疑似地沟油存储处捞取液体，并迅速将其倒入一个白色塑料桶中，直至桶满。拍摄者在一旁愤怒地表示：“这简直是在危害他人健康！”该视频迅速在网络上发酵，引发了网民的强烈反响。
面对舆论的质疑，涉事餐厅的工作人员于8月11日向南都记者作出回应。他们表示，尽管餐厅名称已有所变更，但经营仍在进行中，且店铺作为连锁品牌，在湖南地区拥有多家分店，主打湘菜系列。对于视频中曝光的问题，工作人员承认环保局已介入调查，并强调餐厅目前仍在积极配合相关部门的调查工作，以确保事件的真相能够尽快水落石出。
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