豪华酒店，高端、大气、上档次的外表下，竟也藏着肉眼看不到的脏乱差？
近年来，酒店的卫生问题一直是顾客们最关心的话题。清洁乱象频发，酒店还能住吗？
你有没有酒店卫生踩坑的经历？
关于老生常谈的酒店清洁卫生问题，曾有网红“滤镜粉碎机”老师前往环球影城酒店进行测试。那里别具特色的功夫熊猫主题房间，房间的设计独具匠心，满是中国传统元素与功夫熊猫IP的巧妙融合，原本一切看上去都令人满意。随后发生的事情，却让人大跌眼镜。
滤镜粉碎机老师为检测酒店的清洁服务是否到位，采用了一种颇为巧妙的方法。他在床品、杯具等物品上，做了隐形的荧光标记。这种标记遇水即消，只要物品经过清洁或更换，标记便会消失，堪称检测酒店清洁工作的“神器”。
滤镜粉碎机老师做好标记后办理退房，又安排另一位小伙伴入住。
当紫光灯亮起，令人震惊的一幕出现了：床上三个枕头的枕套都未更换，六个水杯原封不动，三件浴袍只换了一件，卫生间里三条毛巾、三条浴巾也仅更换了一件。马桶盖子表面看似擦拭过，可掀开后，内部根本没有得到有效清洁，依旧残留着前一位住客使用过的痕迹。
这样的清洁状况，与每晚2800元的房费形成了鲜明的反差。要是28000元一晚的房间，服务质量又会怎样？简直难以想象。
尽管酒店回应及时，态度也算诚恳，但背后深层次的问题，依旧值得我们深思。
酒店行业对于退房后的清洁流程，通常都有明确而详细的规定，各项标准白纸黑字。可为何在实际执行过程中，总是大打折扣，难以落实到位呢？
酒店保洁服务不到位，并非物料成本或规则设计的问题，而是执行层面出了问题，其本质是人工成本过低。
在酒店行业，许多酒店的保洁工作采用外包模式。在这种模式下，保洁人员的收入会更低，因为中间多了一个赚取差价的中间商。
在服务业中，工资水平对服务质量起着决定性作用。当人工成本被过度压缩，必然导致员工消极怠工，人浮于事，能混就混。
尽管不少酒店将泰勒科学管理理论运用得十分娴熟，设置了各种KPI、检查机制和惩罚制度，但最终执行工作的，是拿着低工资的员工。
大家心里都明白，付出与回报应该成正比，拿多少钱，就做多少事。
在很多情况下，五星级酒店和经济型酒店，可能由同一位保洁阿姨负责打扫，因为它们都使用同一家外包公司。经济型酒店房间面积小、物品少，保洁工作相对简单，阿姨们反而能在相同时间内，将房间打扫得更干净。
此外，部分豪华酒店对房间清洁的时间有严格要求，而豪华酒店房间大、物品多，清洁内容复杂，这对一些年纪较大的保洁阿姨来说，无疑是个不小的挑战。
还有些酒店采用保底保量的薪酬模式，即保洁人员完成一定数量的房间清洁，就能拿到底薪，超出部分，每个房间额外计费，费用大概在10到30块之间。
在这种模式下，保洁人员为了追求更高的收入，往往会选择在单个房间少花精力，对于看似没问题的物品，能不换就不换。这就如同外卖系统给外卖员设置计件和送达时间限制一样，催生了不少为了赶时间而不顾安全的“马路神仙”。
有能力、想多挣钱的人，可能会选择去做家政，虽然辛苦，但收入更高。而愿意拿着低工资做酒店保洁的人，难免会存在摸鱼行为，以实现自身利益最大化。
酒店难道不清楚给清洁员工的工资偏低吗？答案显然是肯定的。
他们也明白，低工资会导致员工摸鱼现象频发。那么，酒店是如何解决这些问题的呢？通常，酒店会加大检查力度、增加培训次数、强化监督机制。但这些措施，都只是治标不治本。
要从根本上解决问题，就应该在加强管理的同时，提高员工工资。
一提及加钱，酒店往往就会“望而却步”。
几年前，14家五星级酒店的清洁乱象被曝光。在这些酒店里，清洁人员用顾客用过的浴巾擦杯子，将从卫生间垃圾桶里捡出的一次性杯盖，在自己T恤上擦几下后，就扣在杯子上，继续给顾客使用。他们为了节省时间，各种操作“手速飞快”。
此事曝光后，引发了社会的广泛关注，涉事酒店纷纷出面道歉。但后续呢？他们并没有真正解决问题，反而将爆料人的个人信息拉黑，甚至对其进行威胁。
酒店之所以“承认错误，坚决不改”，归根结底是因为解决问题需要投入大量资金。在酒店看来，声誉损失是一种相对抽象的代价，只要事后运营数据显示曝光没有影响客流，就没必要花钱整改。
酒店业投资回报率普遍不高，这是业内公开的事实。为了提高利润率，酒店只能想方设法压缩成本。房屋成本受房东制约，难以大幅压缩；房费受市场竞争影响，不能随意涨跌。
于是，人工工资就成了最容易下手的地方。
酒店一边要求员工提供优质服务，一边却给员工低工资。长此以往，员工自然会产生抵触情绪：酒店好不好，与我何干？客户骂酒店，正合我意，这样还能省下我吐槽的力气。
实际上，酒店对员工的这种心态心知肚明。低工资、高强度的清洁工作，很难吸引到愿意尽心尽力的员工。酒店和员工之间，形成了一种“一个愿打，一个愿挨”的默契。
互联网公司忽悠年轻人无偿加班，好歹还会描绘一幅“升职加薪”的美好蓝图。而酒店保洁人员清楚，就算把工作做到极致，也不会升职加薪，甚至连酒店正式员工都算不上，还不如摸鱼实在。
理论上，酒店会对清洁工作进行抽查。但抽查人员同样拿着低工资，自然也会敷衍了事。这就导致酒店行业反复出现清洁问题，底层员工薪水水平与服务质量之间的矛盾，难以调和。
反观胖东来、海底捞、顺丰等企业，它们之所以能提供优质服务，一个重要原因就是给员工的收入高于同行。在海底捞，员工的住宿条件甚至比一些顾客还好。顺丰快递员收入高，面对顾客的怀疑，能底气十足地回应。这些例子充分说明，只有钱到位了，员工才有服务的动力。
对于酒店来说，提升员工工资，虽然会增加一定的成本，但从长远来看，能有效避免因服务质量问题导致的客户流失和口碑下跌。但酒店并不这么算。
在他们看来，遇到专业探店曝光服务问题，是小概率事件，没必要为了这点风险，提高整体成本。出了公关危机，有公关部和法务部处理；但要是日常成本上升，运营部和财务部就得“背锅”。在这种内部博弈下，最终吃亏的还是消费者。
酒店行业若想打破这一困局，就必须正视底层员工的薪资问题，平衡好成本控制与服务质量之间的关系。否则，类似的清洁乱象还会不断上演，消费者的权益也将难以得到保障。
毕竟，合理的薪酬是吸引和留住优秀员工的关键。
中国酒店人力调查报告
酒店可以开展薪酬调研，参考同地区、同行业的薪资水平，结合自身实际情况，制定具有竞争力的薪酬标准，提高保洁人员的工资待遇。同时，对于连续数月保持高质量清洁服务的员工，给予额外的经济奖励，以此激发员工的工作积极性。
为保洁人员设计清晰的职业晋升通道，打破职业天花板。
例如，设立初级、中级、高级保洁员等不同职级，每个职级对应不同的技能要求和薪资待遇。表现优秀的保洁人员，可晋升为保洁主管，负责管理团队和制定清洁计划。
引入科技和创新手段也可以降低人力成本。
例如，利用智能清洁机器人、紫外线消毒设备、空气净化设备等，辅助人工进行清洁和消毒工作。智能清洁机器人可以按照预设的路线进行地面清洁，紫外线消毒设备可以对床品、杯具等进行高效消毒，空气净化设备可以改善室内空气质量。
通过数字化平台，对清洁任务进行分配、跟踪和管理。管理人员可以实时了解每个员工的工作进度和质量，及时发现和解决问题。
解决酒店卫生问题，一场需要酒店运营方、行业组织、监管部门以及消费者共同参与的协同行动。当各方形成合力，酒店行业的卫生顽疾才能得到有效根治，让酒店重归其服务本质，为每一位消费者提供安心、舒适的服务体验，以便推动整个行业正向发展。
文本来源：半佛仙人
