“上天言好事，下界保平安”，农历腊月二十三是民间传统习俗中，灶王爷上天述职的日子，而且这天也是祈福保平安的日子，来到小年很多的民俗和传统也开始回归，年的味道也变得越来越浓烈起来。
来到小年吃穿用住的讲究也多了起来，尤其是在饮食上更要多注意，一些寓意不好的食材是不适合小年食用的。
“小年3不吃，不富也安康”，指哪3不吃？明日小年，别忘了告诉家人。
1、不吃现杀现吃的食物
小年这天在民间祭灶不杀生，因此除了以杀生为职业的人以外，其它人这天是不适合沾染血腥和杀生的，因为小年也是年，大家过年讲究的就是一个吉利。
小年在饮食上讲究吃点寓意好的食材，比如糖瓜、鹌鹑蛋、饺子和甘蔗等。
推荐菜谱：五福临门
1.口蘑刷洗干净后切成厚片，荷兰豆摘洗干净后备用，鹌鹑蛋煮熟去壳，木耳泡发后撕成小朵。
2.锅中烧水，水中加入少许盐和几滴料酒，水开后下入荷兰豆、口蘑和彩椒片，焯烫至荷兰豆颜色翠绿后捞出过凉。
3.锅中入油，油热后下入鹌鹑蛋煎至表皮呈虎皮状后盛出。
4.锅中入油爆香葱姜蒜，下入沥干水分的荷兰豆、木耳和、口蘑和彩椒翻炒均匀。
5.锅中烹入料酒后，下入过油后的鹌鹑蛋，加入盐、胡椒粉和蚝油调味，淋入水淀粉勾个薄芡，滴几滴花椒油即可出锅享用。
2、咸鱼
咸鱼是腊月里特有的风味食物，因为经过腌制和风吹日晒，咸鱼上有了特殊的香味，口感也特别有嚼头。
不过咸鱼是不适合小年食用的，因为民间有“咸鱼翻不了身”的俗语，而且小年当天很多人都会吃糖瓜这样比较甜的食物，吃咸鱼会引起肠胃和口腔不适，小年还是吃点新鲜的鱼比较好。
推荐菜谱：偏口鱼烧海兔
1.偏口鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏清洗干净，在鱼身两侧均匀的改上花刀，海兔抽去软骨，挤去眼睛和牙齿清洗干净。
2.锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒，烹入料酒和一品鲜酱油后添汤，汤中加入少许白糖提鲜，然后把处理好的偏口鱼入锅。
3.锅中汤汁大火烧开后转小火，焖至偏口鱼成熟，汤汁浓稠以后加入盐和胡椒粉调味，下入海兔，大火收浓汤汁后撒入葱花香菜即可出锅享用。
3、馒头
小年这天很多地方讲究不能送发面馒头给人，因为馒头在民间有蒸蒸日上，以及发家致富等寓意，所以小年是不适合把馒头送人的。
小年很多人家都会祭灶，馒头也是供品之一，而且小年讲究吃饺子，因为民间讲究“送行饺子”，腊月二十三是灶王爷上天述职的日子，所以这饺子是最吉利的食物之一。
推荐菜谱：三鲜馅饺子
1.韭菜摘洗干净后切成细末，猪前腿肉剔去筋膜后剁成肉馅，扇贝丁洗净后沥干水分，加入盐、料酒和胡椒粉抓匀腌制一会。
2.猪肉馅中加入葱姜末、盐、一品鲜酱油、蚝油和胡椒粉拌匀，然后分次打入花椒水至肉馅膨胀上劲，然后加入韭菜末，在韭菜末上淋上花椒油。
3.把韭菜和猪肉搅拌在一起，调好的韭菜猪肉馅包入饺子皮中，封口的时候包入扇贝丁，捏紧口后入沸水锅中煮至鼓肚浮起后即可出锅享用。
来到小年之后，讲究和禁忌也就多了起来，也正是因为这些讲究和禁忌，才让我们的农历新年过起来年味十足，所以明日过小年，记得这“3不吃”，别忘了告诉家人。
