昨晚下点雨雪，天气有点冷，那就准备吃火锅了。

火锅底料超市买的还有一包，正好用掉。下楼去菜市场买了点菜回来就交给媳妇去弄了。冬天，应该火锅的生意是最好的吧，一群人围着热气腾腾火锅吃的满嘴是油，好不热闹。

冬天不吃顿火锅都觉得冬天不完整，各种各样的汤底总有一种你喜欢的，大家再吃的同时却很容易忽略了饮食健康。有的人喜欢吃辣，无辣不欢，明知道吃多了会上火，嗓子干，胃不舒服，可吃的时候这些统统都会抛在脑后。民以食为天，没有什么理由能挡得住吃货。

有没有人计算过吃一段火锅，吃进去的东西有多少热量？特别是漂着一层层很厚的牛油的汤底。生活水平提高了，现代人吃的东西五花八样，重口味的食物往往很容易得到人们的青睐。可往往这些重口味的食品是对人身体健康没有好处的。

比如，食盐，世界卫生组织建议每日成人食盐的纳入量最好不超过6克，患有高血压的人群一日纳入量最好不超过4克。

我们平日做饭，不单单食物中放盐，其实经常吃的酱油、剁椒、咸菜等一些东西也含有超量的盐分，所以人们一天下来食物的盐分基本是超标的。很多患有高血压症状的，一般都比较喜欢重口味食品。而且过多的盐分会增加心脏、肾脏、肝脏的负担。

冬天还罢了，夏季天长，往往晚饭过后，还要约几个朋友吃吃夜宵。也有下班较晚的，忙到半夜，饿了吃宵夜。夏季又以烤肉最为红火，搭配着冰镇啤酒，估计每个人都想说，好爽。确实烤肉搭配啤酒，和朋友一起聊天吹牛，很惬意。一顿两顿没有什么关系，要是经常这样，那对身体的伤害是与日俱增的。大家也都明白，只是管不住嘴。

现代人越来越多的开始关注养生、食疗，还有喜欢健身的朋友，都有严格的一些食材清单。当然我们要注意营养均衡，不挑食不偏食，少食多餐。蔬菜和水果是做好的调剂，不管是火锅还是烤肉，还需要多吃蔬菜和水果作为调节，清理肠胃。

大部分人的饮食还是不健康的，这和目前的生活环境、工作环境都有很大的关系，忙碌一天，就想满足下口福，也不为过。更多的年轻人在外地上班，也顾上不自己做饭，只能外卖或者搭伙一起点餐。这也是社会环境的影响。

不过，还是要珍惜自己身体，味蕾满足了，也要操心下五脏六腑的感受吧！

不说了，火锅菜都要被抢完了！