想了很久，每天该吃什么菜？然后想起，我还没有给大家分享过我前几天做的豆腐汤——白菜煎蛋豆腐汤。超级好喝！主要是喝多了肉汤，想尝点不一样的！这道汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，清热又解腻！
- 嫩豆腐1块
- 鸡蛋2个
- 新鲜白菜适量
- 枸杞 适量（可不放，看自己）
步骤：▶︎准备食材：将豆腐切成小块，白菜洗净后切成段，鸡蛋打入碗中，不要搅拌，备用。
▶︎煎制鸡蛋：在锅中加入适量的油，油热后倒入鸡蛋，煎至两面金黄，然后用铲子切成小块，再加入适量的热水。
▶︎加入豆腐、白菜：将切好的豆腐倒入锅里，盖上盖子，煮至汤汁奶白，再加入白菜，煮熟。
▶︎调味出锅：待汤烧开后，放入泡好的枸杞，加入少许盐，调味。
温馨提示：
- 煎鸡蛋时火不要太大，以免煎糊。
- 豆腐可以选择嫩豆腐或绢豆腐，口感更嫩滑。
- 如果喜欢汤更浓郁，可以加入少许牛奶或椰浆。
姐妹们，这道白菜煎蛋豆腐汤，做起来可太容易了！而且它营养超丰富，特别适合咱在家里日常煮着喝。每次我做这汤的时候，就感觉自己是把爱一点点煮进汤里了。想着家里人喝了能舒舒服服的，心里就可满足了。也希望大家做这汤给家人喝的时候，他们喝完整个人都被幸福感包围！
不妨抓紧动手做起来，说不定在厨房的这一来二去间，能创造出好多温馨美好的回忆！
