葡萄牙,这个位于欧洲伊比利亚半岛的国家,不仅有着迷人的风光和悠闲的生活节奏,还有着独特的美食,让无数人都无比羡慕。很多人去葡萄牙游玩,当然是要品尝当地的特色美食,下面就来看看有哪些特色美食吧!
葡式蛋挞:在葡萄牙的美食版图中,葡式蛋挞,堪称葡萄牙美食的标志性名片,蛋挞的外皮酥脆无比,而内馅则是由鸡蛋、牛奶、糖和少许香草精心调配而成的蛋奶糊,牛奶的丝滑、鸡蛋的醇厚以及香草的清新巧妙融合,每一口都像是在味蕾上跳舞。在葡萄牙的大街小巷,葡式蛋挞店随处可见。
烤沙丁鱼:葡萄牙三面环海,海鲜自然是餐桌上的常客,烤沙丁鱼是葡萄牙美食中不可错过的一道。新鲜的沙丁鱼被简单地处理后,用橄榄油、盐和少许柠檬汁腌制,然后放在炭火上烤制,在夏季,海边的餐馆和露天烧烤摊热闹非凡,几乎所有人的餐桌上都有一盘烤沙丁鱼。
葡式炖菜:葡式炖菜是一道凝聚着葡萄牙传统与家庭温暖的菜肴,它以土豆、甘蓝菜和当地特色的香肠(Chouriço)为主要食材,这道炖菜的汤汁浓郁醇厚,每一口都充满了丰富的层次。在葡萄牙的家庭中,葡式炖菜是餐桌上的常客,尤其是在寒冷的冬日,一家人围坐在餐桌旁,共享这道热气腾腾的炖菜。
葡式烤猪:葡式烤猪是一道适合肉食爱好者的大餐,这道菜通常在特殊的场合或者节日里才会出现在餐桌上。在葡萄牙的乡村地区,常常会举办盛大的烤猪宴会,这种充满热情和欢乐的聚餐场景,充分展现了葡萄牙人的热情好客以及他们对悠闲生活的热爱。