在厦门，能把餐厅开在宝龙一城的露台四楼的，不是一般餐饮所能定位的。安野牧场拥有独栋餐厅，在四楼显得独树一帜。
内饰装修典雅而典范，原木和大理石的简约搭配，内敛中隐藏庄重与豪华，如同安野牧场选材时把精选优质的肉中极品上桌一样注重品质。
前菜的汤牛肉、香菇、西兰花和萝卜块，一碗暖胃
的汤水开启今天的味蕾之旅，拌着和风酱汁的安野沙拉清爽解腻，肠胃全部舒爽起来，慢慢品肉才是吃烤肉的正确打开方式。有仪式感的程序，让我们倍感尊日式餐饮对于饮食的尊重，
极上七重烧肉盛是安野牧场最为上品的肉类拼盘。整盘肉品白里透红，纹
理清晰，油脂丰腴，让人生津而受惑。还未品尝就被颜值迷倒。这个符合我对于花纹清晰度与油脂的饱满度来判断牛肉优质的标准。
有咀嚼感的特上牛舌，在于滑润Q弹中有层次感，紧实又有弹性；
口感细嫩，肉香十足的撒撒米，最能融化挑剔的舌头；
最喜欢的特上牛小排，拥有大理石般的花纹，肉汁丰富，吃起来鼻腔有微微香气。
特上牛三筋，肉汁和胶质感强，口味浓郁，口感扎实。吃进嘴里，充盈的肉汁在口腔四溅，这一刻，就像拥有了全世界的幸福！
厚实而柔软的特上外脊，油花细腻口感顺滑，蘸着烤肉酱，味真味实。
上选肋条不仅有嚼劲，更为迷口的是油脂满满，如果和着米饭，肯定很棒，用生菜包着吃，也是味道十足。
作为肉质最佳的霜降西冷：柔软细嫩，因为包含大量脂肪，炙烤后脂肪的香气与肉的鲜甜融为一体，极其的浓郁可口。爆汁的感觉很有满足感。
食材极真，做法极简，也成就了海鲜锅的极味，鲜活的波斯顿龙虾切开，硕大的大扇贝，鱿鱼片，加入娃娃菜和金针菇货，这一锅汤水色清而味浓，鲜美又可口。
烧烤牛油饼外皮酥而脆，牛油的加持，使得这盘牛油饼脆爽中香味十足。
除了庄重的仪式感，日式全程贴心的服务，让我们倍感尊崇。
来杯清爽的葡萄汁或者甜蜜冰淇淋，是今天烤肉的圆满句号。
安野牧场烧肉专门(宝龙一城店) 宝龙一城四楼
