“冬至多风，天冷年丰”，时间过的真快，12月21日将迎来冬至节气，冬至是我国冬天第22个节气。冬至这天太阳直射地球的南回归线，北半球在这天白昼时间最短、黑夜时间最长，冬至过后，太阳直射点开始从南回归线向北移动，北半球白昼时间将慢慢变长。冬至不仅是重要的节气，同时还是我国民间重要的节日，因此在我国民间有了“冬至饺子夏至面，四季安康人团圆”的说法。

在冬至这一天，素有吃饺子的习惯，甚至从吃饺子还有上升到御寒保暖的层面了，这老人不常说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。除了吃饺子，民间还有要祭祖、纳福敬老，吃汤圆等习俗。

进入冬至后，天气也会变得越来越冷了，民间也由此“数九”来计算寒天，《荆楚岁时记》，书中有 “俗用冬至日数及九九八十一日，为寒尽” 。今年冬至在农历十一月下旬，时间也在“月尾”，根据老祖宗经验，今年冬天会很冷，我们要做好防寒保暖的准备。

24节气是古人农耕文明的“精华”，为的是指导我们农业生产，在农村素有“不怕冬至淋，就怕冬至晴”的说法，这冬至晴有什么征兆，咱们看看老祖宗留下的农谚有那些智慧：

一、冬至雨淋淋，夏至水满江

千年的农耕，让老祖宗为此经验丰富。如果说冬至出现下雨，这也表示夏天雨水充足，还会出现江水、河水涨满。夏至节气阳光，气温高，农作物对水分要求高，民间也有“的夏至雨点值千金”的说法，充足的雨水非常有利于农作物产量的提高。

此外，如果夏至雨水多，那么可以缓解伏旱发生，谷物也能茁壮成长，冬至下雨对农民来说是个好兆头。

二、冬至不冷，夏至不热

这句意思是如果冬至这天不冷，那根据老一辈说法：这预示着来年夏至也不会太热。这里说的冬至不冷，也在隐晦表示冬至是晴天，意思便是晴天，冬至晴预示夏至不热。

夏至节气如果不热，那就会影响农作物生长速度，粮食作物会因生长积温不够而出现籽粒不饱满的情况，农作物大的产量会大大降低，因此在我国民间也有“该冷不冷不成年景，该热不热五谷不结”的说法。

三、冬至见雨雪，麦盖三床被

当冬至出现雨雪天气，说明寒潮空气带来湿润天气，这预示着往后下雪天气会比较多，厚厚的雪不仅可以隔绝冷空气，油麦菜小麦等谷物不容易遭受冻害，同时雨雪天气也能冻死越冬的害虫，农作物更加容易大丰收。这里“三床被”说的便是厚厚的大雪。

不过雨雪天气多，天一冷，很多人总想多喝几口。尤其是年过半百的中老年人，平时要是爱小酌2杯这时候更要注意了。

其实冬天身体代谢慢，酒精更难排出。所以喝酒要适量，对酒质也有了更高的要求。岁数都这大了，这喝酒总要喝点优质粮食酒，例如下面这款52度浓香白酒：

南池翠N9

这款酒来自美酒之都——四川邛崃，背后酒厂可是老八大原酒厂之一，研究了30多年浓香白酒，才能做出这么好的酒。多年酿酒，积累老客户无数，感谢酒友支持，自主研发730天，将这款酒研发出来。

采用了5种粮食和水为原料，采用传统的大曲固态酿造工艺。基酒放了9年，调味用的是15年的老酒。成酒瓶口微开，浓香喷涌而出，口感顺滑，绵柔爽口，入喉不刺激，回甘还明显，新手也能轻松接受。喝过的酒杯，隔天细细闻，还有幽幽香味。100出头的价格，能与300多白酒媲美，好喝不贵，被大批酒友整箱整箱囤在家。

总的来说，农村老人常说“最怕冬至是晴天”，这是冬至晴，预示过年期间会很冷，也预示夏至不太热，对于农作物的生长是没有优势的。因此至冬“宜雨雪不宜晴”。