连日来，随着企业有序复工复产，兴平民营食品加工企业抢抓春节前的销售旺季，开足马力加快生产。
在腾辉食品商贸有限公司的生产车间，工人们戴着口罩在机器旁紧张忙碌，装袋、称重、包装，一个个环节有条不紊的进行。
公司总经理张鹏飞介绍，他们每天对工人进行扫码、测温，生产实行闭环管理。目前，企业日加工生产的30吨天然原味和多种口味的瓜子全部投放西安、咸阳等大中城市。
走进远诚调味食品有限公司，干净整洁的生产车间里，一排排现代化的油泼辣椒设备让人眼前一亮，不锈钢大桶里，经过加热、搅拌，一桶桶色泽红润、香味十足的油泼辣椒令人垂涎欲滴。
公司生产经理杜亚倩告诉记者，这套油泼辣椒设备，是他们公司自己研发的，生产能力比传统的加工技术翻了一番。“我们在全面做好疫情防控工作的同时，围绕春节市场供应，加大生产力度。目前，企业员工全部在岗，满负荷生产，日加工辣椒产品38吨，并及时运往外地市场。”杜亚倩说。（王楠 胥正齐 李彤）
