过小年，盼团圆，又是人间好时节～小年，作为迎接新年的前奏，承载着辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿景。
小红书@107060644
第一个非遗中国年，就来泉州吧！在2025年的新年伊始，泉州以其丰富的非物质文化遗产和显著的发展成就，成为了央视镜头下的焦点。央视频节目组专程前来泉州录制新春节目，并向全国人民发出了“非遗中国年，就在泉州过”的诚挚邀约。
微博@央视频
尤为值得一提的是，“七彩刺桐蛇”这一具有代表性的IP形象，更是获得了央视新闻微信公众号的推介，成为了泉州文化的一张亮丽名片。
@央视新闻
央视镜头下的泉州，展现出别样的魅力：有世遗之城的深厚底蕴，融合了网红城市的活力，却又不失独属于闽南的烟火气息……这是一座令人向往的“长红”城市，它以其独特的地理位置和丰富的自然资源，孕育了灿烂的闽南文化，成为了许多人心中理想的旅游目的地。
@视觉中国
在泉州过年，更是一种别样的体验。全城仿佛变成了一个大型的春节主题剧本杀现场，灯会、踩街、非遗鱼灯车巡演等活动轮番上演，好好体验一把泉州浓厚的年味和独特的文化氛围。
01
你好，泉州
泉州，坐落于福建东南沿海的藏宝之城，拥有逾千年的悠久历史。它是中国海上丝绸之路的重要起点，是东方第一大港，以其古城风貌与海洋文化而蜚声中外，是马可·波罗笔下的“光明之城”。
这片土地不仅承载着辉煌的历史记忆，中原文化与海洋文明的精髓在这里交融共生。从古城墙下的青石古道，到现代都市的繁华街景，传统与现代在泉州找到了完美的平衡点。
从宋元时期的东方第一大港，到当代的文化旅游名城……泉州不仅以古城著称，更是多元文化交融的典范。南音缠绵悱恻，木偶戏栩栩如生，每一处都散发着独特的文化韵味，共同构成了泉州丰富多彩的文化图谱。
泉州的文化魅力，至今依然璀璨夺目。作为福建首个入选“世界遗产城市”的地方，泉州不仅是福建历史文化的璀璨明珠，更在全球文化交流与传承中扮演着举足轻重的角色。
02
半城烟火半城仙
泉州在南方，乃至中国，绝对是独一份的存在。回溯至宋元时期，泉州曾一度跃居为中国第一大港口，吸引了世界各地的宗教文化汇聚于此。
闽南人民对神明的崇敬之情，为这些外来宗教的生根发芽提供了肥沃的土壤。因此，佛教、伊斯兰教、儒教、道教、天主教以及摩尼教等众多宗教，在泉州均找到了它们的立足之地，各类庙宇也随之如雨后春笋般涌现。
在这片土地上，人们习惯于向神明祈求庇护，无论是日常生活中的琐碎愿望，还是对未来的美好憧憬，他们都愿意向神明倾诉。妈祖的传说在闽南人民心中根深蒂固，“敬天畏地，尊神畏鬼”的民俗早已深深烙印在他们的血脉之中。
西街
这里是泉州市区保存最完整的古街区，其历史可追溯至唐朝。寺庙与市集在这里和谐共存，仅一墙之隔，便可见庙堂庄严与市井繁华交相辉映，人间烟火与寺庙香火在这里弥漫交融。
漫步于街边小巷，古朴的老式作坊映入眼帘，灵动璀璨的花灯、琳琅满目的古早小吃……各类传统工艺在此得以传承。
自然人文与传统技艺在这里巧妙融合，让人随处都可以感受到美好和宁静。“三步一宫，五步一庙，十步一寺”，被网友称为“众神的人间办事处”。平添了几分神秘与趣味。
西洋风格的钟楼、南洋风格的骑楼、闽南风格的大厝在西街排列整齐，开元寺内香火鼎盛，钟声悠扬，诉说着千年的沧桑与辉煌。
开元寺
开元寺建于公元692年，经过1300多年的风雨洗礼，它不仅是福建境内规模最大的佛教寺院，更被列入《世界文化遗产名录》。
这里是《黑神话：悟空》中“第一回：火照黑云”的取景地。游戏背景中是我国现存最高的一对石塔——东塔镇国塔和西塔仁寿塔，它们在这里历经风雨和地震依然屹立不倒。
天后宫
始建于南宋庆元二年（1196年），这座庙宇不仅是海内外妈祖信仰中年代最为久远、规格至高无上的古建筑，更是全球范围内妈祖文化深远传播的核心圣地。
天后宫所展现的建筑美学，令人叹为观止，雕梁画栋在这里具象化。
关岳庙
既然来了，关岳庙怎可错过！这里是泉州香火最为鼎盛的寺庙，也是福建省现存规模最大的武庙，主要祭祀关羽和岳飞，无论何时人都很多，本地人都会来求签，据说非常灵验。
洛伽寺
“海上生庙，庙里看海，海天佛国，其名洛伽”。地处石狮的黄金海岸边，这是漂浮在海上的庙宇，寺庙在不同的潮汐变化中展现出不同的韵味，岛即是寺，寺即是岛，让人恍若置身于真正的海天佛国。
蔚蓝的大海，巍峨的大雄宝殿，高大的联排立柱，翘角飞檐的闽南屋脊，还有那标志性的黄色墙身与屋顶，共同构成了洛伽寺独特的旅游风景线。寻个天气晴朗的好日子，在这里打卡李现同款照片。
蟳埔村
“今生簪花，来世漂亮”。赵丽颖在这里的簪花照片带火了这个以花为世界的古朴渔村。一幅幅动人的画卷。
这里以花为簪，以蚵筑宅，以海为生。挑个阳光愜意的午后走进蟳埔村，体验当地簪花的传统装扮，去渔船码头打卡拍照，穿梭在一栋栋有历史感的民居中，去触摸一片片蚵壳组成的墙，去真正融入这里。
03
念念不忘的古早味
泉州人对美食的热爱与追求，汇聚了多元文化的深厚底蕴。泉州的美食，是多方智慧交融的瑰宝，在岁月的流转中，各地民众以各自独特的手法，将味道与情感交融——注重食材的原味与风味的精妙搭配，烹饪技艺更是异彩纷呈……那么，泉州的美食究竟蕴藏着怎样一番风味交织？
面线糊
泉州人的一天，往往从一碗面线糊开始，细腻的面线沉浸在浓郁的汤底中，再搭配上个人偏爱的丰富配料，一口便唤醒了味蕾。
醋肉大肠油条是闽南人必点的面线糊标配，酥脆的油条，浸入面线糊的汤汁后，外软内酥，别有一番风味。
烧肉粽
在泉州，粽子不止是端午才吃的传统节日的食物，它早已融入了泉州人的日常生活，成为了一种独具地方特色的风味小吃。走在泉州的街头巷尾，总能闻到一阵阵诱人的烧肉粽香，那是糯米与五花肉、香菇、蚝豉等馅料在高温下交织出的独特美味，让人忍不住驻足品尝。
姜母鸭
这是备受《舌尖上的中国》推崇的泉州地道美味。姜母鸭的烹饪工艺讲究火候和时间的掌握。一般采用砂锅进行慢炖。在砂锅与火力的调教下，变得酥烂。炖煮好的姜母鸭，姜香四溢，鸭肉鲜嫩多汁，口感滑嫩而不失嚼劲。
牛肉
作为“海上丝绸之路”的起点，自古南来北往的外邦人带来了丰富的饮食文化，泉州的中式牛排就在中外交融的饮食文化中诞生。
牛肉店从此在泉州遍地开花，更衍生出了牛肉羹、牛杂汤等都是当地极具代表性的美食。
《舌尖上的中国》对泉州牛肉的宣传，也让这一美食从“鲤城无人不知”变成了全国闻名。
泉州住宿指南
在老城的核心区，闽南风情浓郁的街区之中，找到这家花筑·泉州鲤遇璞舍民宿(开元寺店)。
这里交通四通八达，与多处名胜景点仅一步之遥，更有琳琅满目的地道小吃环绕四周，且与承天寺相邻，紧邻网红地标“觅鲤”。中山路步行街、西街、文庙、关帝庙、清净寺等历史遗迹，皆在千米之内。
客房内，布置得既温馨又不失雅致，干净整洁，每一处细节都蕴含着主人的细腻心思，让人宾至如归。
民宿四周，是典型的红砖厝建筑群，仿佛一幅生动的闽南生活画卷，沉浸式体验闽南文化。公共休闲区内，设施完备，茶香袅袅，闲话家常，尽享悠然自得的美好时光。
更令人贴心的是，民宿还提供电动车租赁服务，若走累了，不妨骑车穿梭于泉州古城的大街小巷，感受那份独特的市井烟火气息。
