坐落在华北平原河北省南部、传统农业小县邱县，声名日隆，它就是邱县。
1.邱县的基本概况:
邱县，隶属河北省邯郸市，位于河北省南部、邯郸市东北部，冀、鲁、豫三省交界区域。横阔24千米，纵长36.3千米，周边长120千米，总面积455平方千米，海拔32.8～40.8米之间，全境平原，地势由东南向西北倾斜。邱县属于北暖温带亚湿润大陆性季风气候区，四季分明。邱县辖5个镇、2个乡，县政府驻新马头镇。邱县常住人口为21万人。
2.邱县的自然条件:
邱县地貌属冲洪积平原地貌形态，东部大部分为冲积平原，西部小部分为扇形平原，海拔32.7～40.8米，高差8.1米，坡降1/3500，地势由东南向西北倾斜。
邱县属于北暖温带亚湿润大陆性季风气候区，四季分明，气候温和，光照充足，雨热同季，干旱同期，无霜期长，即春季多风，夏热多雨，秋季凉爽，冬干少雪。全年主导风向为南风，其次为北风，东风西风出现较少。
3.邱县的历史文化:
邱县地灵人杰，历史深厚，文化璀璨。在4300多年的文明史中，曾发生过破釜沉舟、衡漳禹迹、巨桥发粟等历史故事，出现过许由、段干木、魏征、蒋昺、邢伦、孙维城、刘大观、马永贞等历史文化名人。邱县还是著名革命老区，香城固之战被刘伯承盛赞为“平原的模范伏击战”。“青蛙”农民漫画享誉全国。
火烧是流行于我国北方地区的一种特色面食，邱县特色美食“鱼嘴火烧”做工考究，两端似鱼嘴、中部鼓起似鱼腩、皮焦脆酥、故博得雅称“鱼嘴火烧”。其色泽金黄美观、焦香四溢诱人、外酥内软、薄、脆、酥香、香而不腻。如果在火烧夹层中加入牛、羊肉卤，味道更加独特，营养价值极高，是具有少数民族风味特色的饮食佳肴。以经济实惠而蜚声冀南大地 “鱼嘴火烧”采用精细面粉，食用盐，特级食用油和秘制香料制作，通过和面、成型、烧烤等十几道工艺制作而成，用火极其考究，以吊炉、果木火上下烧烤，果木柴硬而久温，须外高而内低、四翻七转、方可打到预制讲究之目的。
邱县地标，“中国梦·牛精神”铜塑，意寓邱县人民干事创业的“身先士卒”决心和勇气以及俯首甘为“孺子牛”的奉献精神。
4.邱县的经济发展:
邱县是全国食品工业强县，不断做优做强“千亩百亿食品产业”，着力打造“休闲食品之都”，积极融入京津，牵手闽粤，承接食品产业转移，对接休闲食品前沿明企。中国驰名商标马大姐、北京名牌哆呋、集味轩、联香园御薯食品、明轩食品、颐和村益生菌、古钟油脂等大批名牌食品企业落户。邱县建成了北京食品产业园、东莞食品产业园、清真食品产业园和食品产业聚集区“三园一区”的食品产业发展格局，各类食品企业204家，其中，食品生产企业78家，上下游配套企业120余家。
邱县食品产业快速崛起，从无到有、从有到优，食品种类从单一到多样、销售市场从国内扩展到国际，形成了以休闲食品为主，以健康食品、肉制品、预制菜等为特色的食品体系，食品种类达16类、620多种。产业发展涵盖种植、研发、生产、销售、流通等上下游链条，有各类食品生产及配套企业200余家，其中规上生产企业23家，2023年营收超过120亿元。邱县也因此获得了全国食品工业强县等荣誉称号。
纺织服装产业是邱县传统支柱产业，已形成集轧棉、纺纱、织布、印染、床品、服装等于一体的棉纺产业聚集地，具备纺织浆纱、辅料生产、服装加工、出口销售等关键环节较为完善的产业链条，拥有锦顺纺织、红都服饰、合众纺织、邯纺海洋、龙兴纺织、神龙印染等一批规模型企业，纺织服装产业列入邯郸市重点支持的26个产业集群，邱县经开区2023年列为全国纺织服装产业园区（试点）。2023年，邱县共有纺织服装企业105家，其中规上企业54家，完成产值21.11亿元。2024年3月，企业数量达到160家。
“邱县红薯”以其特有的甜度、糯度和香度赢得了消费者的口碑，深受北京、天津等地市场亲睐，“邱县蜂蜜红薯”品牌在全国叫响。邱县大力发展红薯产业，采用“公司+合作社+农户”的形式，全县累计发展种植红薯5万亩，年产鲜薯15万吨，年产值近3亿元。
5.邱县的交通区位优势:
邱县地处环渤海经济圈和中原经济区交汇区域，位于“井”字型交通干线中心。大广高速、106国道、311省道纵横穿越县境；西近京广高铁、京珠高速，东有京九铁路，北依青银高速、邯黄铁路，南临邯济铁路、青兰高速。邱县1小时经济圈可覆盖中原经济协作区13个市，两小时经济圈覆盖包括石家庄、郑州、济南、太原四个省会在内的23个城市。
6.邱县的旅游资源:
鲲鹏国际会展中心，建筑面积28000平方米，层数为地上两层，局部三层、四层，外装采用钢结构、网架壳体曲面玻璃幕墙及金属曲面玻璃幕墙，划分为西区、中区、东区三部分。会展中心内部设置具备展示厅、路演厅、直播间等功能间。鲲鹏展翅，佳客云集，中国（邱县）食品博览会连续两届在鲲鹏国际会展中心隆重举行，全国各地食品企业纷至沓来，共赴美食之约，同谋发展大计。
邱县香城固伏击战纪念碑，位于邱县香城固镇北香城固村西北，紧临106国道西侧，建筑占地面积1289平方米，始建于2002年9月。纪念碑分碑体、碑座、碑基三部分。碑座高2.4米，台阶高4.7米，长和宽各18米呈四方形。主碑高12.9米，象征一二九师。台阶依次是三、八、六步。象征三八六旅。碑下面宽2米，侧面1.5米，总高20米。正面“香城固伏击战纪念碑”九字，系从毛主席手书。西面：“烈士陵墓，永垂不朽，光照千秋”，邓小平手书。碑阴镌刻着香城固战斗经过的碑文。整个纪念碑体现了严肃性、象征性、永久性和艺术性的高度统一。香城固战役是抗日时期刘邓大军在平原打最大一场伏击战，有6位领导人在此题词。香城固伏击战纪念园内陈列物品69件，其中图书、图片资料等50余件，弹药、武器、战刀、钢盔等战利品若干件，园内庄严肃穆，令人肃然起敬，与战斗遗迹和老沙河故道浑然天成，是县级红色教育基地，极具红色旅游开发价值。
邱县盛水湾玫瑰产业园，依托玫瑰花培育销售体验市场，拟建设成为北方最大的鲜切花基地，结合邱县底蕴深厚的文化历史旅游资源，打造成为集观光体验、旅游康养于一体的玫瑰产业休闲旅游景点。
7.邱县的特产名吃:
邱城手工挂面，邱县邱城镇地方特产，选用当地小麦，经筛选后粉碎。秉承祖传工艺，完全手工制作。挂面细如发丝、洁白空心、光华柔润、风味独特、内有银丝般的细孔，口感细腻纯正、气味芳香宜人。口感特好，滑柔爽口，好消化、易吸、易煮熟。自投产以来，倍受消费者的青睐。
刘四酥鱼，邱县当地小有名气的小吃，酥鱼出锅后整条鱼都可以吃(包括鱼刺在内)，即使再大的鱼骨也能酥烂，而且鱼的形状完好如初，鱼肉酥而不散，味道鲜美，从头到尾，吃尽无渣。刘四在家排行老四，所以大家把他做的酥鱼叫做刘四酥鱼。
红盖烧饼，邱县民间地方小吃，制作精细独具特色，首先用料水将面粉和成软面，然后将面擀成薄片，撒上盐、香油、五香粉等卷起，分成大小均匀的剂子，再用面将剂子作为馅包上，擀成圆形面饼，之后用刀片沿面饼周边削花，削花过程中刀片不动，只需轻轻转动左手的面饼即可，最后淋上红糖水，撒上芝麻，放置铁板上，用木屑做燃料，上下翻转铁板，以确保受热均匀，直到烤至金黄即可食用。
鱼嘴火烧，邱县特色美食“鱼嘴火烧”做工考究，两端似鱼嘴、中部鼓起似鱼腩、皮焦脆酥、故博得雅称“鱼嘴火烧”。其色泽金黄美观、焦香四溢诱人、外酥内软、薄、脆、酥香、香而不腻。如果在火烧夹层中加入牛、羊肉卤，味道更加独特，营养价值极高，是具有少数民族风味特色的饮食佳肴。
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