我通过使用紫砂壶喝茶,体会如下:
1)紫砂壶作为茶器的一种,可以喝任何一种茶。但如果想把茶喝好,就必须根据茶来选择壶的泥料、壶型、容量,适当的改变冲泡的技法。
2)紫砂壶经常使用会变化,这也是其迷人之处,但人的审美标准会改变,如现在越来越多的人接受“净衣派”,就有人将自己心爱的紫砂壶托付给别人“养”。
3)我觉得紫砂壶首先要实用,有的紫砂壶造型虽好,可使用起来就有别扭之处,这样的壶多数成为了摆设。
4)壶的料好不好,养过一段时间就知道。具体时间视茶而定,一般红茶、熟普洱快些;绿茶慢些。
5)学习紫砂壶,一定要着重学习壶的造型,这一点很重要,如果对于新壶,如果壶型做的不是很到位,基本就可判定这把壶不会被水平高的壶友接受;对于玩老壶的,一个人如果介绍的壶型与其年代不符合,基本就绕道不碰了。现在越来越多的人都是看破不说破。
6)对于泥料,大家认为什么时候的泥料好呢?越是古代的泥料就越好吗?由于泥料的争议颇多,就不在此阐述,仅供大家思考这一问题。因为泥料这个问题应该包含两个意思,一个是选择的原料(矿石),另一个是对这种矿石进行加工的方法。
7)有的人买壶是有期待的。期待这做壶的人职称升了;期待着这把壶在使用之后,由泥向“玉”的方向一点一点变化。这些人不奢望“捡漏”,不奢求一夜暴富,投资心态大于投机!
8)最重要的一点,如果用一把壶长期喝一种茶(且是一个价位),会慢慢觉得越来越好喝。