作为一个充满魔幻和科技的现代化都市，上海深深的吸引着众多年轻人前来，然而上海拥有的不仅仅是现代化，其实还有历史。

其是在餐饮方面，上海保留了许多已经百年的老饭店，历尽时间的铅华，这些老饭店依然焕发着光辉。

※老正兴菜馆※

创立时间：1862年（距今152年）

招牌菜：上海本帮菜

这件菜馆其实原名“正兴菜馆”，分别区里祝正本和蔡仁兴两位创世人名字中的各一个字，然而因为生意的火爆，于是很多饭馆便开始“羊头卖狗肉”，盗用他们的招牌，为了进行区分所有两哥俩一商量便在名字前加了个“老”字，并延续到了现在。

※上海老饭店※

创立时间：1875年（距今140多年）

招牌菜：上海本帮菜（尤其主打非遗十二道）

其实这家饭店的名字原本名为“荣顺馆”，起初只是烧制肉食黄豆汤、酱肉豆腐等家常菜，可是虽然菜品很家常但是味道可不寻常，受到了大量食客的追捧，生意也是越来越好，时间一长食客们也嫌弃“荣顺馆”名字叫起来麻烦，干脆叫成了“老饭店”，而来饭店迁址是索性也把名字改成了“老饭店”。

※德兴馆※

创立时间：1878年（距今140多年）

招牌菜：苏帮面食

作为一家已经百年的老饭店，德兴馆一直坚持着自己对面食的初心，虽然门面位置几经变迁，但是依然挡不住食客的追随，而且德兴馆的价格也是很亲民的，并没有因为自己的历史悠久而漫天定价，而是平等的对待着每一个食客。

※洪长兴※

创立时间：1891年（距今130多年）

招牌菜：涮羊肉火锅

这家饭店其实还和著名的京剧表演艺术家马连良有点关系，其实饭店的名字最初叫“马家班伙房”，由马连良的二伯父创建，后来在1918年因为要随马连良回北京，便把这件饭馆送个了一位人称“洪三爸”的回族人，而这位回族兄弟便将名字改成了“洪长兴”。虽然百年过去了，但这家饭馆始终坚守着最传统的手艺，选用着最好的食材，保证涮羊肉最鲜美的味道。

当然魔都的老饭店还有老半斋、王宝和酒家等等，他们有的始终坚持的初心，给食客奉献着最美好的味道，也得没有抗住那份本心走向了下坡路，可是正是因为有了这些老字号，我们才能和古人共鸣，品尝那穿越历史而来的味道不是。