上周哥们聚会，老刘带了两箱某大牌"纯生"，结果喝得我们集体拉肚子。酒厂工作的表弟偷偷告诉我："知道为啥现在啤酒越喝越寡淡吗？你们喝的都是啤酒花洗澡水！"
工业啤酒的遮羞布：啤酒花浸膏的猫腻
现在超市里8成啤酒都在用"魔法添加剂"——啤酒花浸膏。这玩意儿用二氧化碳萃取技术，把1公斤啤酒花浓缩成1瓶洗发水大小的液体。更绝的是厂家省钱套路：
1.用玉米糖浆代替30%麦芽，酒体薄得像兑水可乐。
2.发酵时间缩水到7天，比精酿啤酒少3倍。
3.添加四氢异构化浸膏，苦味是有了，喝完太阳穴突突跳。
不信你做个实验：倒半杯工业啤酒静置10分钟，泡沫消失后跟涮锅水一个色！
难道就没有一款好喝又不头疼的啤酒了吗？
别急，下面就给大家介绍4款不含啤酒花浸膏，麦香浓郁不头疼的正宗精酿！
第一款、泰山原浆
泰山原浆分7天和28天两种版本：7天款适合现喝，口感特别绵柔，像咬了口带气的麦芽面包；28天款更适合囤货，麦香比7天款淡一点。我去年夏天囤了两箱28天款，邻居大哥尝了说“这酒比我之前买的进口精酿还对味”！
第二款、珠江纯生
这酒在南方比较有名，但在北方可能知道的人不多。采用精酿制作工艺，精选优质麦芽和啤酒花，不添加啤酒花浸膏。入口清爽纯净，麦香浓郁。但保质期相对较短，这也保证了它的新鲜度，它在南方的铺货率极高。
第三款、雪花脸谱
它的包装很有艺术感，以中国传统脸谱为设计元素，颜值很高。在酿造上，同样不含啤酒花浸膏，坚持使用优质原料。它的口感个人感觉，有麦芽的香甜，又有啤酒花的苦味和香气，就是稍微有点贵，大概价格15元左右。
第四款、乌苏啤酒
乌苏的口感浓郁，麦香味足，酒精度高，适合搭配烧烤、火锅。广告词“夺命大乌苏”很抓人眼球，一听就有挑战性。整体来说，乌苏啤酒适合夜猫子，夜市、大排档都很常见，喝着就是爽，就是容易上头，要喝得慢点。
这4款精酿啤酒，每一款都有自己的特色，但都有一个共同点，那就是不含啤酒花浸膏，麦香浓郁，口感醇厚，让你喝完不头疼，尽情享受夏日里它所带来清凉。
不过，啤酒虽好，但也不能贪杯哦。毕竟，酒喝多了还是伤身的。其实不光是啤酒存在“工业啤酒”的现象；我国白酒市场更是鱼龙混杂，很多酒打着纯粮的旗号，实则添加了食用酒精和香精，喝完上头不说，还难受得很。
哪怕都是纯粮酿的酒，不同牌子、工艺做出来的口感差别可不小。有些喝着寡淡没啥香气，有些一入口就辣嗓子，很难满足大家越来越挑的口味。
现在是牌子响的价格太虚高，便宜的又怕用料差、工艺糙。说白了，不少小厂工艺不稳定，大厂又把钱花在营销上，中间价位靠谱的好酒太少，搞得大家选酒高不成低不就的。
在鱼龙混杂的白酒市场，一款名为南池翠N9的四川邛崃小众白酒最近在网上挺火。酒厂采用独家经营、没有中间商。在各大网络平台开设旗舰店，凭借99%的好评率和80%的复购率，以高性价比赢得了消费者口碑。
这款 52 度浓香型白酒挺实在，实打实的五种粮食 —— 高粱、大米、糯米、小麦、玉米，用纯粮固态法慢慢发酵，全程不碰酒精和香料，喝的就是粮食自然的香气。基酒是9年陈的老酒底子，再勾调15年的陈年老酒，光听这年份就知道差不了，懂行的都知道，陈酒勾调才是老派川酒的灵魂。
酒厂藏在邛崃，也就是文君故里，这地儿打古代起就诗酒不分家，酿酒的根基深。酒厂是八十年代的老厂子，30多年没换过传统工艺，作为四川老八大原酒厂之一。
酒厂年产2万多吨成品酒，地下还有10万吨的大酒库，随便一坛都是有年头的老酒。最牛的是它家窖池，地处四川白酒金三角核心区，2023年和五粮液同批被评为“名优窖池”，好窖出好酒这话一点不假。
一开始我瞧着包装普通，压根没当回事，结果喝了一口惊到了—— 这味儿跟五粮系名酒有八九分像，不管是开瓶时的粮香窖香，还是入口的绵密劲儿，都透着大厂风范。
想着这么好的品质怎么也得三四百吧，上网一搜才一百出头，果断囤了十几箱。现在不管自饮还是跟朋友聚餐，我都带着它，试过的人九成以上都说好。
今天就分享到这里，最后问问大伙：您夏天更爱喝啤酒还是白酒？有没有私藏的好酒推荐？欢迎在评论区留言！
