在很多影视剧中，都有刺杀皇帝的故事情节，剧迷们在大呼过瘾的同时，是否会认真思考这样一个问题：刺杀难度和级别究竟有多高？
在封建社会中，皇帝的身份非常神秘，除了后宫的妃子和近臣之外，老百姓根本没有机会见到他。既然无法见到他的真容，又何谈刺杀呢？
况且，皇帝为了保护自己及家人的安全，不仅会在皇宫内外设置层层关卡，而且身边还有很多大内高手，想要刺杀他简直比登天还难。
既然如此，很多脑洞大开的人便开始戏精附体了。他们认为可以混入皇宫内的御膳房，或者买通御膳房的太监，让他们在皇帝的饭菜中下毒，这样就可以神不知鬼不觉地送他西天了。
不得不说，编剧们的想法真是太天真了！作为一国之君的皇帝，安保措施一定非常到位，而且他身边的太监和宫女，都是经过严格审查之后才能入宫。
尤其是在饮食安全方面，更是想出了一套完整的防范方案。
相信大家在清宫剧中，都看到过试菜的环节，即便可以成功在皇帝的饭菜中下毒，想必第一个毒死的就是试菜的小太监。
“银针试毒”的方法，几乎贯穿了整个封建社会的餐饮体统，简单说就是利用了银离子的氧化还原反应，当银遇到了含硫物质之后，就会立即生成黑色硫化银。
即便古人并不了解这个化学原理，但却可以在日积月累的经验中，总结出银针可以探测有毒食物的方法。
所以，想要用下毒的方法刺杀皇帝，简直就是痴人说梦。
那么，为何这种方法行不通呢？背后的原因细思极恐。
程序复杂，环节繁琐古代皇帝的衣食住行都极尽奢华。就拿吃饭这件小事情来看，为了让日理万机的皇帝吃好，宫内特地建造了多个御膳房。
为的就是让皇帝品尝到不同种类的美食，小到米饭、馒头、包子、面条等主食，大到山上跑的、河里游的、天上飞的，各种山珍海味应有尽有。
由此可见，一顿饭至少得有几十甚至上百道菜，想要通过下毒刺杀皇帝，想必也是一个非常庞大的工程。
很显然刺客不可能在所有的菜品中都下毒，不仅目标大而且工作量也非常足，这简直是一个不可能完成的任务。
一旦在下毒的过程中被发现，想必不仅自己要被大卸八块，甚至还会连累整个家族去陪葬，这简直就是一件费力不讨好的事情。
这种赔本的买卖一般人都不会去做，而且还需要注意一点，那就是如何携带大量的有毒物质进宫，这就是一个难以攻克的技术难题。
另外，给皇上烹制珍馐美馔的厨师，以及各类打杂的人员，没有几千至少也有几百人。想要在采买、制作过程中下毒，还能轻松躲过上千双眼睛的觉察，简直比登天还要难。
而且，算上专门给皇上送膳的太监和宫女，如此庞大的人员数量，单凭一己之力在菜肴或酒水中下毒，想一想都会让人毛骨悚然。
随机性较强，难度系数大每个皇上的口味和喜好都不一样，他们为了掩人耳目，有时候甚至故意掩藏自己的爱好。每天都换着花样的上菜，这也给刺客造成了极大的麻烦。
猜中的概率就像中彩票一样，除非是天上掉馅饼正好砸在了头上，否则根本不可能实现。所以，只能无奈地放弃这种刺杀方法了。
在清宫剧中，皇上用餐时虽然有几百道菜，但他面前的桌子上只有几道菜，并且每道菜只吃1-2口。然后，就会被太监端下去，再更换其他菜品。
试想一下，就算在皇上身边安插了眼线，他将皇上爱吃的菜告诉了刺客。然后，刺客在这些菜品中下毒，即便如此被选中的概率其实也非常低。
值得一提的是，皇上在享用这些菜品之前，都会安排专门的试菜太监，由他们拿着银针在每道菜品中试毒。
没有检测出有毒物质之后，他们会夹出一点放在食碟中，然后就像小白鼠一样试菜。就算银针测毒失败了，死的也是试菜的太监。
所以，想利用下毒的方式毒死皇上，这种想法本身就很离谱。要么是对皇上饮食习惯不了解；要么就是有所谓的妄想症。
化身冷餐达人有生活常识的人都应该知道，饭菜都要趁热吃才更美味，而且吃完了也不会出现肚子痛或腹泻的问题。
但对于高高在上的九五至尊们而言，他们想吃一顿热乎饭都难。原因是宫廷御膳的流程和环节太复杂，从采购到清洗再到烹饪，最终送到他桌子上时都已经凉透了。
更令人啼笑皆非的是，皇上们每一餐吃的都是太监们剩下的饭菜。因为，试菜太监需要先行品尝，确保没有任何危害之后，才能送到皇上面前。
故此，别看皇上是古代王朝的最高统治者，殊不知他们活得也很憋屈。要想直接吃热乎饭菜，就要承担被下毒的风险，否则就只能整日吃冷餐。
这一点清朝最后一位皇帝溥仪深有感受，在他的回忆录《我的前半生》中，曾细致地描写了他吃饭的过程，几乎每一餐都吃凉透了的剩菜。
就算是面前摆满了山珍海味，馋的流出了哈喇子，也不能轻易拿起筷子就吃，这既是对自己生命安全的不负责，同时也违反了所谓的祖制。
不得不说，这既是溥仪个人的悲哀，也是整个封建社会中所有皇上的悲哀，他们在享受各种特权的同时，也要受到所谓规矩的束缚。
结语如此看来，做皇上也未必是一件好事，他们的生活、饮食看似奢华无比，可惜为了保住自己的小命，或者说防止别有用心之人给他下毒，也只能勉为其难的吃冷饭了。
不过，历史上的确有一些被毒害的皇帝，最知名的就是晚清时期的光绪帝。
关于光绪皇帝的死因，虽然历史上确实存在诸多争议和猜测。但科学家从他的头发中发现了剧毒重金属，这为他的死因提供了新的线索。虽然有不少人认为毒杀光绪的背后主谋正是慈禧，但由于缺乏直接证据，毒杀光绪皇帝的真凶至今仍然不明。
