元宵节:最喜人间团圆时?就剩下买元宵了

适合有坑说 2025-02-14 04:14:39

一个北京人元宵节前相当“奢侈”。

连续三天请假早退不说,还在开年复工的第一周,就预定了今天请一天年假。

他在忙活些啥?排队抢元宵!

先来科普一个冷知识:

元宵和汤圆,是两种做法和口感截然不同的食物。

从结构上来说,汤圆是用汤圆皮裹着汤圆馅包出来的,大体逻辑就跟包子馄饨饺子差不多。

而元宵,不是包出来的。

要做元宵,要先把一块带有黏性的固体馅料塑成长方形。

然后,把这块馅料扔进一个满是“糯米粉”的大筛子或者大滚筒里,像雪球一样不断滚动。等到馅料外面一层一层地紧紧粘上糯米粉之后,成为了一个大糯米团子,元宵也就滚成了。

正如甜豆腐脑和咸豆腐脑之争一样,汤圆和元宵谁好吃,也是历久弥新的南北大战。

很多第一次尝过元宵的“非北京人”,都吃得大跌眼镜,觉得元宵这东西拥有远比不上汤圆的诸多缺点,完全“名不副实”。

汤圆派认为,元宵就是糯米馒头,三口咬不到馅。

元宵派认为汤圆毫无风骨,用舌头都能戳漏。

南方人说元宵馅硬还煮不熟,完全是水煮月饼。

北方人想了想五仁馅儿和红绿丝什锦馅儿的元宵,吃起来确实跟月饼一模一样,直接百口莫辩。

既然元宵算不上好吃的,那么现在为啥还有那么多人排队买元宵呢?是要顽强地留住关于元宵节、关于传统的最后一丝念想。

新华全媒发了一个视频,《元宵节:最喜人间团圆时》。

不须放屁,不放假,咋团圆!!!

如今的元宵节,不仅没有假期,很多人不能团团圆圆,还没有了烟花、没有了爆竹、没有了灯会、失去了灯谜、更没有熙熙攘攘的人间烟火,也失去了节日应有的味道。

蓦然回首,只有元宵还在,灯火阑珊处。

曾经的元宵节,充满了美好。

如今的我们,只能从记忆中挖掘寻找。

而没有经历过那些美好的小一辈儿,只能在诗词中,感受传统。

青玉案·元夕

东风夜放花千树,更吹落,星如雨,宝马雕车香满路。凤箫声,玉壶光转,一夜鱼龙舞。

蛾儿雪柳黄金缕,笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。

这是我曾经最喜欢的一首词,其中“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”一句,让我在“少年不知愁滋味”的时候,热泪盈眶。

但这首词中描绘的,古代中国人过元宵节时的美好,却成了对当下来来去去凄凄惨惨戚戚的元宵节,最大的讽刺,也是对那些号称发扬传统文化、保护传统文化的群体,最尖锐的抗议。

元宵节,当然还有春节中的传统文化都要消失了,也不知道我们还应该到哪里,寻找自信。

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