人生短短几十年，从咿呀学语，到成家立业，然后垂垂老矣，最后化作一捧黄土回归自然。这是每个人的人生都要经历的轮回。

这些人生大事件，拥有一个共性，那就是：都会有宴席的存在。只是因为所办的大事件不同，宴席的叫法有所不同而已。满月摆宴席称之为“满月酒”；结婚摆桌称之为“婚宴”；祝寿所摆的酒席称之为“寿席”；丧事饭菜称之为“丧饭”。古代有这样一句俗语“婚宴吃八，寿席食九，丧饭品七”，你知道这是什么意思吗？这其中暗含着什么样的讲究？

一，婚宴吃八。

结婚是人生的头等大事。就如人生四大喜“久旱逢甘霖，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”。结婚对于每个人来说，可谓是意义重大，自结婚那天起，男孩就蜕变成男人，女孩一夜变成女人。结婚是可喜可贺的，是令人终生难忘的。而婚宴也是所有宴席当中最讲究的。

那么，“婚宴吃八”，这其中的“八”，说得是什么？在我们当地婚宴，早期有“八八”宴，以及后来的进化版“老华十二八”。这“八八”宴，就是八盘菜和八碗菜。而老华十二八是八盘菜和十二个碗菜。

记得小时候，最值得期待的就是跟着家里的长辈去吃“老华十二八”，那简直是人生最幸福的时刻。美美的吃上一顿大餐，那民间大厨做的每一道菜，都满口生香，记忆犹新。那种满口留香的感觉，可不是如今饭店的口感所能比拟的。直到今天，依然怀念小时候的味道。非常可惜的是，即便去饭店吃“老华十二八”，也再也没有了以前的味道。

老华十二八，最初是由于当时人们比较贫穷，办结婚这样的大事件的时候，一家一户操办起来有难度，怎么办呢？就是各家各户都做一道菜，拼凑在一起，就构成了这20道菜。后来，这十二八的席面就一直延续下去。

前面之所以说婚宴是所有宴席当中最隆重的。是因为婚宴的酒席是最丰盛的。在我们当地，娘家人下车以后，拜完天地，婚宴开始上演了。

最先上桌的是八盘果品。这其中有四盘干果，四盘鲜果。

撤下果盘，端上桌的是八盘糕点。

撤下果盘，就是正席：十二八。

十二八，有四盘凉菜和四盘热菜。然后是十二个碗菜。比如扣肉，卤肉等等。

那么，为什么婚宴吃八？

八，在古代数字中是双数。用在婚姻当中是非常吉利的。这和夫妻有关。结婚这样的大喜事，当然是夫妻成双成对。就如鸳鸯一般，出入都要成双成对。

八和“发”，谐音，寓意发财。

而婚宴中的“十二八”的寓意就更吉利了。这其中暗含着“四平八稳”，比如“老式的八八席中的八大碗”。而这其中的“十二”，代表的是十二个月，寓意就是“月月得菜，月月进财”。

所以，婚宴中，无论是四干四鲜的八个果盘，还是八盘糕点，再或者十二八席，都围绕着数字八来进行，是人们对美好婚姻生活的向往，以及对幸福生活的美好祈福。处处寓意吉祥。

二，寿席食九。

九，这个数字，在古代数字当中。代表了阳数之最。在古代，单数为阳，比如一，三，五，七，九，偶数为阴，就如二，四，六，八，十。九用到寿数当中是最吉利不过的。

在做寿当中就有“过九不过十”的说法。九是极至，如果到了十，看似圆满，十全十美，可是有衰退的含义。阳至极则转阴。

九在做寿时，代表的是长长久久。其实是祝福老人的寿命长长久久。

所以，在给老人做寿时，为了表达对老人的美好祝福，一般饭桌上，菜品的数量是九道菜。这就是“寿席食九”的说法。

三，丧食品七。

丧事是令人悲痛的。所以，丧事不宜热热闹闹，一片欢腾。丧事就要以悲哀为主旋律。就连丧事的饭菜都要从简。他和婚宴的十二八的品类繁多相反，丧事的饭菜只有简单的七道菜。那么，丧事摆七道菜又有什么说法？

首先，七和“凄”谐音，寓意凄凉。又和“去”谐音，寓意离去。

再次，就是有点儿迷信的说法了。大家做个了解就好，不必深究。说人有三魂七魄，每七天消失一魄，正好是七七四十九天。所以，在丧事中有头七，三七，五七等说法。

最后，之所以摆七道菜，是因为办丧事的主家，因为心生悲痛。难免会照顾不周。不宜大摆筵席。以简简单单为好。而且这七道菜全都是凉菜，丧事中吃寒食为主，不宜摆热菜。因为人们都受到悲凉的氛围的影响，就无心吃丧饭，简单的吃点就好，意为“品”。

俗语“婚宴吃八，寿席食九，丧饭品七”，说得主要是酒席饭桌上菜品的数量。随着社会的发展，人们也打破了以往的观念，在操办酒席时，有时也不再严格按照古人留下的传统。略有改变。