网上自制酒米的教程很多,但是90%都是差不多的,甚至可以说是同一个模板,一斤米加2两酒、加20克蜂蜜、加十几粒维生素b2,最后再加一包牛b鲫完事。大家看到的是不是这样的?
这样的酒米有用吗?当然是有用的,其实光是米+酒也能诱鱼,但你要说效果有多好我感觉谈不上,另外就是网上还有些酒米配方,配料很复杂,成本方面并不会比成品便宜多少。
今天我分享的这个配方,主要优点是不用香精和色素,属于纯天然的窝料,并且针对大个体的鱼效果比较好;缺点是稍微有些麻烦,然后发窝比较慢。
不绕弯子了,咱们直接进入正题。先准备一个干净的锅,然后倒入少许的羊油,用量的话如果你泡一斤的米,就放个30克左右,就像平时炒菜的量一样。
这里插一句:羊油钓鱼很早就有,在天冷的时候效果好,主要是它有一股腥膻味,不过天热就会招小鱼。
有些人可能用过,感觉效果不好,那是因为你乱七八糟的添加剂加太多了,早把羊油那点味道盖过了,即使有效你也不能确定是羊油的功劳,同理,没效果也不能全怪羊油,没准是其他添加剂放多了!
眼下快过年了,大家应该也会准备年菜,买羊肉的时候顺便讨点羊油应该不难,如果没有羊油可以用牛油代替。如果都没有,那么就用菜籽油,最早的时候我们都用菜籽油。
继续说制作的流程,如果你是买的是新鲜羊油,那得先熬制、把羊油提炼出来,刚熬好的羊油温度很高,咱们要关火凉一凉。
晾凉后先把不用的装起来放冰箱,咱们做一二斤米羊油用量很小。
重新开锅,把羊油倒入,稍微有点温度了放入50克左右的麸皮,进行翻炒,炒个几下待羊油和麸皮充分混合就可以出锅了。
没有麸皮可以用米糠、菜籽饼、花生枯、豆粕、玉米粉代替,但这个做法我感觉还是麸皮比较好。注意,不要在油温很高的时候倒入麸皮,容易炸糊!
如果你着急用,那可以顺便把米也炒一下,炒至变白、闻到粮食香味即可。
这里有个小窍门,在炒米之前,先放2个八角和一小块桂皮,略微翻炒一下,等闻到香味再放米。八角和桂皮也不要拿走,一起炒、后面也一起泡!如果你平常有泡药酒,那这里就不需要放八角桂皮。
接下去就是泡制了,一斤米放50克左右的麸皮,放20克左右的蜂蜜,如果节约成本此处可以加白糖,红糖当然也行,20克只是建议,可以大量添加,绝不死窝。
如果有纯虾粉可以加30克左右,建议买来虾干自己打粉,市面上的虾粉质量不行,蛋白含量低、并且加了色素和香精的。没有虾粉用蚯蚓粉、蚕蛹粉都行,家里有养宠物的、可能会有面包虫,面包虫打粉加入进去效果也很好,这玩意儿也是高蛋白。
酒大概放2两左右即可,炒过的米加2两酒成品是偏干的,如果喜欢湿润一些就多加点酒。着急用,建议用四十多度的白酒,泡一晚上就能用,最好泡三天以上。不着急就加五十多度的白酒,建议泡个十天半个月的。白酒,你用清香型浓香型都可以,纯粮酿造最好,勾兑酒也是能用。
至此,咱们这款酒米就算做好了,没有色素、没有香精,都是纯自然的东西。但你说它没味道吗?自然是有的,粮食本身就有味道,酒也有味道,包括羊油、虾粉、以及炒米时加的桂皮八角都有味道,只是味道不会很重。
这种纯天然的东西,诱鱼肯定是慢的,但大个体的鲫鱼鲤鱼进窝了不会有戒心,能放心大胆吃,并且留鱼性也很好,凡事有利有弊嘛,这个大家要理解。
那么没有颜色,会影响诱鱼吗?其实鱼的视力并不好,虽能分辨一些颜色,但你要说窝料的颜色对诱鱼、作钓能有多大的影响,我感觉是微乎其微,商家把产品做成五颜六色,不是给鱼看的,而是给人看的。你要是实在不放心,那就加一些维生素b2染色好了。
最后再唠叨一句:其实平常咱们休闲作钓,文章开头那个配方就挺好的,它也是有效果的,本文提供的方法主要优点就是纯天然,然后成本相对也比较低,具体选择哪个大家根据自己的喜好决定吧。