邢台地处于河北的南边，听起来就是那种有历史厚重感的古城，翻开邢台的历史一看，你就会发现邢台是有着3500多年的建城史，并且还是我国乃至世界上最早的古都之一，有着“五朝古都、十朝雄郡”的称号。

踏上邢台的这片土地就像是看到了古代的人生活的场景，历史文化这么厚重的地方，肯定美食也是少不了的了，今天小编就来带大家看看那些邢台的美食，看看你都错过了哪些美食吧。

先来看看隆尧羊汤，其实介绍了这么多地方的美食，每个地方都有自己的代表性羊汤，而邢台也不例外，但是细品这些羊汤还是有些许的区别的，尤其是隆尧羊汤，这人是为什么呢？是因为隆尧人们历史上喜欢养羊，所以他们也就更擅长吃羊肉。据说熬羊汤都是在夜间，老板要偷偷放入自己秘制的调料，在熬汤的火候上也更是技术活，火的大小，要恰到好处。煮熟以后，要分类放置，选最好的羊肉加上辣椒、香菜、秘制小料、醋等佐料就可以装盘了。肉要切的非常薄，大小要均匀。

隆尧羊汤的历史悠久，它以汤浓、味美，肉嫩、肥而不腻。在冬天的话来一碗羊汤还是很舒服的，如果你喜爱羊汤，这碗隆尧羊汤可就千万不要错过了。

八大碗是清河的汉族传统名筵，没错就是八个碗里面有八道菜，这八大碗菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜，根据客人口味喜好荤素搭配。对于挑食的人来说还是很友好的了，这么多菜里面总有你喜欢的。

南宫熏菜，听起来就是把菜熏制了，其实这可是地道的肉食，说白了就是熏肉。现在的南宫熏菜已经由原来的单一形式，发展演变为一系列熏制肉食品，像香肠、熏鸡等都被称为南宫熏菜。总之，南宫熏菜的味道很独特，只有南宫有这个味道，出了南宫，再吃不着了，而且如果你去邢台玩，老远就能闻到香味，堪称形态一绝啊。

饼卷肉，没错就是饼卷着肉，还是很好理解的，只做起来是用面粉、牛肉和植物油等为主要原料，制作而成的。牛肉选择上也是特意选用本地黄牛，从牛肉的泡制时间到炖制的火候大小，都有明确规定及讲究，所以出来的成品肉质酥烂、色佳味美。而且并卷肉价格不贵人送美誉“中国老百姓的肯德基”、“河北第一饼”。听起来还是非常好吃的美食呢。

炸老虎，俗名起布袋。它的外形就像一个布袋一样，里面打入鸡蛋，然后炸到两面金黄即可出锅，外酥里嫩。我们这边也有炸老虎，这可是我的最爱早餐之一，比油条好吃多了，一个扎老虎再来碗豆浆，简直绝了。

南和糖瓜，糖瓜我们还是很想常见的甜品，糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。我记得每年过年我爸都会给买一包尝尝，因为他小时候就是很喜欢吃糖瓜的，但是我觉得有些粘牙。而南和的糖瓜是在这南和县史召乡果寨村村民祖祖辈辈都有做糖瓜的传统,制作糖瓜的手艺已传承几百年。所以他们这里的糖瓜制作比我们在超市里见到的糖瓜味道会更好吃，总之一看到糖瓜就有种过年了的感觉。

内丘挂汁肉，又称“炒肉挂汁”，有一百多年的历史了，它是清代年间河北省内丘县永胜魁酒家所创。经过历代厨师的不断创新，就形成了“酱醇、咸鲜微酸、善作汤”的烹饪特色。内丘挂汁肉的特点是“鲜、嫩、香、滑”，微咸、微酸，爽滑可口，香而不腻。你越嚼它就会越美味。配碗米饭看起来就美味下饭。

写的我都饿了，不知道各位一会准备吃个什么呢，不如试试我上边介绍的美食吧，真的不错滴。