桂圆肉，也叫龙眼干，是新鲜龙眼去壳、去核后晒制而成的。
别看它个头小，它的营养价值可是非常高的。
它富含铁元素，对改善气血不足特别有帮助。
桂圆干的多样吃法，冬季进补少不了
桂圆干不仅营养丰富，吃法也是多种多样。
想象一下，在寒冷的冬日，捧着一碗冒着热气的甜粥，里面还浮动着几颗晶莹剔透的桂圆肉，真的是心旷神怡。
妈妈经常把桂圆干当零食储备起来，一有机会就会剥些下来加入各种料理。
尤其是煮粥和煲汤，桂圆的甘甜味道不仅能让食物更加美味，还能达到补气养血、提高免疫力的效果。
我们家的冬天，厨房总是飘着桂圆粥的甜香味。
平时煮大米粥时，加几颗桂圆肉进去，那软糯甘甜的味道让人忍不住多吃几碗。
而桂圆干作为零食也同样受欢迎。
妈妈在看电视时总爱剥上几颗，虽然看似无聊的小动作却是她关爱家人的方式。
桂圆干果肉细腻有弹性，一颗一颗入口，有一种用心感受的幸福感。
桂圆粥食谱分享，简单易做助健康说到桂圆粥，真的是家庭养生佳选。
准备桂圆粥所需要的材料也很简单，桂圆肉、大米、糯米、枸杞和水。
这些食材大多数家庭里都有，或者很容易就能买到。
做法也很简单。
桂圆肉要用清水冲洗干净，枸杞泡水备用。
大米和糯米淘洗干净后，需要浸泡20分钟，这样煮出来的粥更加软糯。
一开始用大火煮开，再转小火慢煮。
在米粒开始变软时加入桂圆肉，继续搅拌。
中途记得要适时加入枸杞，再煮5分钟就可以关火了。
放些冰糖或蜂蜜调味，让粥更加美味。
糯米和桂圆的结合，让人吃起来格外觉得香甜软糯。
