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北京好吃的饵块夹洋芋丝
终于找到了
在地下美食城挖到1家
宝藏云南小馆
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小分队最近挖到了一家宝藏云南店!小店藏在西城的一个美食广场里面,不是熟人带路的话实在是不太好找~店里除了云南特色的米线外,还有北京很难见到的【曲靖烧饵块】,为了这一口也得来尝尝。
-米线饵丝少不了-
/杂酱小锅米线
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到店必点的【杂酱小锅米线 22元】,出餐挺快,热气腾腾端上桌,云南专属的香料味道扑鼻。顶部的肉酱量不多但是味道很足,配菜很多,每一口都是肉菜粉搭配,口感层次很丰富。
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汤底是记忆中的酸辣口味,偶尔能吃到汤里的蕃茄丁,冬天来上一份暖乎乎的。米线是比较偏硬的口感,略有嚼劲,泡上一会也不会坨住。
/豆花米线
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【豆花米线 26元】也是很多人的推荐,属于干拌的吃法,没有汤,碗底是提前调配好的料汁,有一些麻麻的口味。配菜依然很足,但是用了圆白菜丝,和云南当地还是有一些不同。
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豆花细嫩清爽,拌匀后米线也变得更加爽滑,不知不觉就能干掉一碗。
/臭豆腐饵丝
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饵丝比米线更有嚼劲,口感类似北方的饼丝,但是比较容易坨,上桌得赶快吃。
比正餐还火的小吃
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在云南必不可少的烧饵块,也很值得吃。他家可以选择夹洋芋丝或是火腿肠,强烈推荐洋芋丝!
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趁热吃饵块软糯有嚼劲,里面的洋芋丝炸得焦脆,口感超丰富!里面刷的辣酱是点睛之笔,还加了孜然辣椒粉提味,配上米线实在过瘾。
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【包浆豆腐 15元】趁热吃酥嫩可口,有豆腐乳酱和辣椒面两种蘸料,很有当地的风味。
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还有【狼牙土豆】【糯米粑粑】【木瓜冰粉】等小食可以选择,小吃爱好者得到了很大满足!
饭点儿人超多
旁边几家也有惊喜
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小店其实只是超市地下美食城里的一个小档口,饭点儿人很多,环境也会比较嘈杂,但是整体还算整洁。吃饭的时候总会被旁边食客的餐食吸引,临店的肉饼、凉皮看起来也都不错呢~
云南小厨
营业时间:周一至周日
09:00-21:00