“寒露不算冷,霜降变了天”,明天将迎来的是秋季的第六个节气—霜降,这也是整个秋天的最后一个节气。霜降时节是秋冬换季的转折点,自然界将发生明显的变化,我国南北方地区的气候特点有所不同。
霜降期间,北方地区的冷空气将活动得越来越频繁,人们会赶在霜降到来前做好秋收的扫尾工作,准备入冬。而在南方地区,正是农业生产的忙季,秋收、秋种、秋管正当时。
天气渐寒始于霜降,这个时期早晚温差会进一步拉大,秋燥现象也将变得越来越明显。从古至今,人们都格外重视季节交替的节气。霜降标志着秋天进入了倒计时,在民间又有哪些习俗讲究呢?
扫墓祭祖:霜降交节大多在农历九月,和农历十月初一的寒衣节相差不了几天。寒衣节为老传统里的祭祀节日,人们会在这个特殊的日子里给祖先扫墓,缅怀逝去的亲人,这个祭扫活动也叫“送寒衣”。有些地区会提前到霜降期间进行,人们希望能求得祖先保佑,秋末安康,平安入冬。
登高望远:唐代诗人白居易在诗作《岁晚》中写道,“霜降水返壑,风落木归山。冉冉岁将宴,物皆复本源”,将霜降时节的山林特点描绘得很生动。深秋的山景格外迷人,特别是登到高处时,清新的空气,漫山遍野的枫叶,会让人心情变得愉快起来。
秋补霜降:老人们常说“一年补透,不如霜降补够”,在民间食俗里,进入霜降节气后,人们会吃一些滋补有营养的食物,为即将到来的寒冬打好基础。常见的霜降美食包括:炖羊肉汤、红烧羊肉、牛腩煲等,以羊肉、牛肉居多。
此外,由于霜降节气连着秋末、初冬,所以老祖宗们常常会根据霜降交节的时间,来预测未来的天气变化。一起来看看,农谚中都是怎么说的。
早霜降冻死牛,晚霜降暖烘烘
这句农谚说的是,“早霜降”预示着冬天会比较冷,“晚霜降”则说明即将到来的冬天比较暖和,“冻死牛”、“暖烘烘”只是老祖宗通过一种夸张的手法,来强调冬天的冷暖差距。
那今年霜降是早是晚?目前我们采用的历法为阴阳合历,在阳历日期中,每年霜降交节固定在10月23日或24日的其中一天,而在阴历日期中,霜降交节的时间却相差很大。大部分年份里,霜降交节在农历九月份,有些年份在农历九月初,有些年份又在九月末。于是老祖宗便将农历九月十五之前的霜降交节称为“早霜降”,之后的霜降交节则为“晚霜降”。
今年10月23日是霜降交节,这一天为阴历日期中的农历九月二十一,已经在农历九月十五之后了,因此就属于“晚霜降”。在老祖宗看来,“晚霜降暖烘烘”,今年冬天可能会相对暖和一些。
这句农谚是否有道理呢?霜降是暖湿气流、冷空气较为活跃的时期,此时气温起伏较明显,还有可能伴随着降雨。如果霜降交节来得较早,就说明这种气候现象提前到来了,从体感上来说自然会比较冷,给人一种进入寒冬的感觉。反之如果霜降交节到来较晚,天气相对来说不会冷那么快,暖和的时间相对会持续得更长一些。
从舒适度来说,暖冬比寒冬更受人们欢迎,但从农业生产来说,答案却是相反的。“该热不热,五谷不结;该冷不冷,不成年景”,如果本该寒冷的季节,却变得异常暖和,可能会加重庄稼病虫害的发生,还可能引发来年的倒春寒。
明天就进入霜降节气了,记得关注天气变化,一起来验证下老祖宗的话是否有道理。