安徽的徽菜也是花样繁多,大菜和土菜融合,形成了口味独特,众多出圈的菜品,今天就带大家来安徽马鞍山这家做土菜馆子,打卡特色菜。
这里装修得很有特色,有种穿越的年代感,也有点像在乡下 吃席的感觉。
美食推荐:招牌鱼头,店里的招牌菜,加入秘制酱汁熬制的鱼头,吃起来鲜嫩,入味,咸辣口味都在,鱼里面没有腥味,而且肉质鲜嫩。
糯米丸子烧肉,这道菜的丸子都是手工制作,肥瘦相间,吃起来不柴。
精选五花肉,黄焖的做法,五花肉香而不腻,糯米丸子和肉一起炖,口感相当酥软入味,菜品整体的口味咸中带甜,非常下饭。
红薯粉烧土鸡,安徽的地域特色菜,新鲜土鸡爆炒后,加入农家制作的顺滑红薯粉,一起炖,鸡肉吃起来鲜嫩不柴,红薯粉吸收了鸡汤的鲜味,推荐点。
大刀牛肉,牛肉先卤制了,在切成片,伴着调味一起凉拌,牛肉吃起来微辣开胃,属于一道热吃冷吃的徽菜,牛肉咀嚼起来有嚼劲。
黑豆干拌香菜,用黑豆做的豆干,吃起来口感有点点粗糙,但豆香味浓郁,加入香菜一起凉拌,香菜爱号者绝对喜欢的菜品。
大家来安徽马鞍山打卡地域美食,可以来这家土菜店寻味哦!