不知道是不是因为夏天要来了,肚子变得非常容易饿了。天天吃面包之类的又觉得很腻,自己包包子的话,又觉得麻烦。这时候就想起来红豆糕了,不管是热乎还是凉了,都非常好吃,简直就是甜党的必备零食。
做法也非常简单,有兴趣的小伙伴跟我一起来,做一份不上火又健康的零食。
食材准备:
红豆 一斤
冰糖 100g
清水 适量
步骤一:
把红豆清洗干净,放入清水浸泡一晚上,因为现在是夏天,所以如果有睡不着觉的可以给红豆多换几次水。
步骤二:
放入电饭锅里,倒入适量的清水,点击煮饭键。煮熟了以后,放入搅拌机或者破壁机弄成泥状。再放到不粘锅里,全程中小火,炒到图片状态。在炒的过程中可以放入弄成粉装的冰糖和一点油
步骤三:
炒好以后,弄成等分的小剂子,揉圆以后,放入模具,压制一下,就是一块好看又好吃的红豆糕了。