选品种很头疼?晚熟葡萄品种介绍及优缺点评价

三农种植者啊 2025-01-09 03:06:19

近几年,葡萄行情起伏不定,价格变化莫测。不少种植户考虑更换品种,但又毫无头绪。本期介绍的几个极晚熟品种适合无霜期在180天以上的地区,或者用于设施栽培延迟成熟期。

1. 红地球

商品名为美国红提、提子,别名晚红、大红球。美国加州农业大学选育,由沈阳农业大学最早引入我国,经过近30年的推广,目前已成为我国继巨峰之后的第二大品种,在辽宁、新疆、云南、陕西、甘肃、山东、河北等地均有大面积栽培。但因我国气候原因,国产红地球与美国和智利地中海气候区生产的质量相差较大,栽培水平有待提升。

该品种果实鲜红色或暗红色,平均粒重12克,果肉硬脆,极耐储藏和运输。大连地区9月20日成熟。

优点

果粒大且美观:红地球葡萄的果粒较大,形状饱满,色泽鲜红或暗紫红色,外观十分诱人。

耐储藏和运输:该品种的果肉硬脆,果粉不易脱落,贮运中不易出现裂果和较重的挤压伤,货架期长,极耐储藏和运输。

产量高且稳定:红地球葡萄的结果枝率、坐果率都高,而且二次结果能力很强,产量相对较高且稳定。

品质优良:在适宜的栽培条件下,红地球葡萄的果肉脆硬、甜度高、口感爽口,品质优良。

缺点

抗病性较差:红地球葡萄对多种病害的抗性较弱,如霜霉病、黑痘病、白腐病等,在管理中需要针对病害及时重点防治。

着色和糖度受环境影响:在不良的气候条件下,如光照不足、温差小等,红地球葡萄的着色和糖度可能会受到影响,导致果实品质下降。

花芽分化不稳定:红地球葡萄的花芽分化可能受到多种因素的影响,如树势、修剪、负载量等,导致产量不够稳定。

管理技术要求高:为了获得优质的红地球葡萄果实,需要进行精细的花果管理、科学施肥、及时防治病害等,管理技术要求相对较高。

口感和香味相对一般:虽然红地球葡萄的品质优良,但相比一些其他葡萄品种,其口感和香味可能相对一般,缺乏浓郁的果香。

2. 阳光玫瑰

别名:夏音马斯卡特、耀眼玫瑰,为欧美杂交种,由日本果树试验场安芸津葡萄、柿研究部选育而成,其亲本为'安芸津21号'和'白南'。近年来,开始陆续引入我国,进行栽植试种和推广。是近10年来我国自日本引进的新品种中表现最优、推广最好的品种。商品名也唤作“香印青提”、“晴王”等,日本进口果品国内售价高达200元每市斤以上。

该品种黄绿色,平均粒重10~12克,果肉较硬,汁少,充分成熟含糖量20%,有淡淡的清香,口感较好。大连地区10月1日成熟。

优点

口感好:阳光玫瑰葡萄口感甜蜜,果肉脆而汁多,皮薄而无涩,糖度高,有的品种糖度甚至可以达到20以上,最高可达28度。它还带有浓郁的玫瑰香混合桂花香味,馥郁芬芳,品质极优。

外观佳:阳光玫瑰葡萄的果粒相对比较饱满且大,外观晶莹透亮,着色均匀,果穗紧密,果面光亮,果粉少,颜值比较高,更容易受到消费者的青睐。

耐贮运:阳光玫瑰葡萄果实硬度较大,拥有较好的贮运性能,在未做好穗形时,将果粒带果梗剪下包装,也可进行长途运输和冷库保鲜。

抗病力强:阳光玫瑰葡萄的综合抗病力高于夏黑,与巨峰类似。

花芽分化好:阳光玫瑰葡萄的花芽分化良好,可短梢修剪,结果能力强,成熟期一致,丰产性和稳产性比较好。

易于无核化:阳光玫瑰葡萄易于无核化处理,且无核后风味更好。经过膨大处理后,还可获得16克以上的大果粒,且风味不受影响。

缺点

大小粒现象:阳光玫瑰葡萄的大小粒现象较重,尤其在激素处理不当的情况下更严重。

病毒病症状:阳光玫瑰葡萄普遍表现出病毒病症状,尤以贝达砧嫁接苗表现较重,严重发病植株不能形成产量。幼树更容易发生病毒病,必须要改良土壤后再种。

易产生果锈:阳光玫瑰葡萄的果粒颜色若达到金黄色,几乎都易产生果锈,虽然一般情况下消费者不会太在意,但仍可能影响果实的商品性。

易发生日灼:阳光玫瑰葡萄在栽培过程中易发生日灼,果穗附近的短梢必须留1~2叶为果穗遮阴,同时加大枝条密度以防日灼。

肥水需求大:阳光玫瑰葡萄肥水需求较大,这会造成种植成本的上涨。

管理技术要求高:阳光玫瑰葡萄在管理过程中,需要进行无核化处理、保果和膨大处理,技术要求相对较高。同时,在温室大棚内种植容易出现花芽分化不良、开花结果量小的问题。

3. 妮娜皇后

欧美种,四倍体,日本农研机构果树研究所培育以安芸津20号x安芸皇后杂交育成,果粒短椭圆形,特大粒可达20克,易无核化,糖度可达21%,鲜红色,有草莓和奶香味,品质极上,硬度大可与欧亚种比美,大连地区9月末成熟。

优点

外观诱人:妮娜皇后葡萄的果皮鲜红色,如同璀璨的红宝石,极具吸引力。其果实紧密,大小一致,单个果实重量可达15~17克,果实饱满。

口感独特:妮娜皇后葡萄融合了多种风味,既有草莓的香甜,又有牛奶的柔顺,还有水果的清香,口感丰富且独特。其可溶性固形物含量高达23%,糖度在25~27度之间,让人回味无穷。

营养丰富:妮娜皇后葡萄含有维生素C、维生素K、钾、钙等多种微量元素,不但可以迅速补充人体所需的能量,还可以促进人体的生长发育,消除疲劳,提神醒脑,促进消化,还可以预防癌症。

耐储运:妮娜皇后葡萄皮厚实、酥脆,具有极强的耐贮性,适于长期储存及远距离运输。这种特质让它可以打破地理局限,把美食传播得更远。

抗病性强:妮娜皇后是欧美四倍体的杂交种,长势旺盛,还具有良好的抗病性。

缺点

栽培困难:妮娜皇后葡萄对土壤及气候有特别的要求,需要在土质肥沃、排水良好的地块上种植,最好是沙土。另外,它对栽培技术有较高的要求,不适当的管理会使水果的颜色不均匀或裂开。

裂果率高:妮娜皇后葡萄的果实开裂率较高,特别是在产量大、遇到突然降雨或者高温天气时,更容易发生裂果,严重影响产量和品质。

着色难:妮娜皇后葡萄在着色方面也存在一定的问题,特别是在某些地区(如中国东部中部大部分地区)着色可能不好。这可能与品种特性、气候条件和土壤状况等多种因素有关。

价格高:由于妮娜皇后葡萄的质量好、口味独特,其市场价格相对较高,被认为是高档葡萄中的一种。这种做法在强化其市场定位的同时,也使它的受众群体受到了一定的限制。

4. 峰后

北京市农林科学研究院林果所从巨峰自交实生苗中选出,各地零星栽培,同样属于一个很有特点的品种。平均重12.78克,最大19.5克,比巨峰平均重2克左右。果皮紫红色,较薄,无涩味,果肉极硬,平均硬度为0.5公斤/毫米2,是巨峰的2倍多。果肉质地脆,略有草莓香味,糖酸比高,口感甜度高,品质极佳。不裂果,耐贮运。大连地区露地栽培9月25日成熟。

优点:

(1)果粒硕大,果皮不涩,甘甜爽口;

(2)果肉硬脆,可切片,极耐储藏;

(3)香味和谐,百吃不腻;

(4)果皮鲜红,外观靓丽。

缺点

果穗小且产量偏低:相较于其他葡萄品种,峰后葡萄的果穗相对较小,产量也偏低。这可能与其品种特性有关,需要在栽培过程中采取合理的修剪和疏果措施来提高产量。

树势较弱且新梢生长停滞:峰后葡萄的树势相对较弱,中期新梢生长接近停滞。这可能会影响葡萄的光合作用和养分积累,进而影响果实的品质和产量。因此,在栽培过程中需要加强肥水管理和病虫害防治,以提高树势和促进新梢生长。

落花落果严重:峰后葡萄存在落花落果严重的问题,这可能与气候条件、土壤肥力、修剪方式等多种因素有关。为了提高坐果率和产量,需要在栽培过程中采取合理的修剪、疏花疏果和肥水管理措施。

5. 紫地球

山东省江北葡萄研究所1992年在“秋黑”葡萄上发现的单株芽变。果穗分枝形,平均穗重1512.2克,果粒锥圆形,着生疏散,平均粒重15.32克,最大粒重23.7克,果粒大小整齐,成熟一致。成熟后紫黑色,果粉厚,成熟上色均匀,非常美观。果肉脆,味酸甜,可溶性固形物15%~17.3%,果皮在口中无涩酸感觉,口感佳。大连地区10月上旬成熟。

优点

果穗和果粒大:紫地球葡萄的果穗分枝形,平均穗重可达1512.2克,最大穗重可达2013克。果粒锥圆形,着生疏散,平均粒重15.32克,最大粒重23.7克,果粒大小整齐,成熟一致。

色泽好:成熟后的紫地球葡萄呈紫黑色,果粉厚,成熟上色均匀,非常美观。

早期丰产:紫地球葡萄长势旺盛,结果早,坐果率高,产量高。在胶东地区,2年生葡萄平均株产可达2.1千克,折合每667平方米产量1008.5千克。第三年株产4.7千克,折合每667平方米产量1565.1千克。

口感佳:紫地球葡萄的果肉脆,味酸甜,略带玫瑰香味,可溶性固形物含量在15%~17.3%之间。果皮在口中无涩酸感觉,口感佳,且果肉可切薄片、有汁液。

耐贮藏:紫地球葡萄的果实耐贮藏性与秋黑基本一致,适合长途运输和长期储存。

适应性强:紫地球葡萄适应性广泛,国内产区“欧亚种”葡萄中晚熟品种能成熟的地区均可栽培。同时,其抗逆性较红地球、秋黑强,不裂果,无日烧,枝条、芽眼充实,不易发生冻害。

缺点

果香味不浓:虽然紫地球葡萄略带玫瑰香味,但相较于一些其他葡萄品种,其果香味可能不够浓郁。

管理要求高:紫地球葡萄篱架栽培顶端优势明显,不利于侧枝生长,并很难平衡树势。如果管理措施配套不到位,可能会影响到果穗的生长发育。因此,在栽培过程中需要采取科学的管理措施,如控制产量、严格进行疏穗、疏粒等。

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