【福利】无糖香葱苏打咸饼干,随便怎么吃都不易胖!

电商科创 2019-12-20 01:01:32

苏打饼干的制造特点是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型。这种饼干，一般为甜饼干。含有碳酸氢钠，可以平衡人体酸碱度。

用料主料酵母6克/纯牛奶105克/蛋糕粉225克/色拉油45克/ 辅料盐2克/小苏打1.5克/葱适量/ 无糖香葱苏打咸饼干的做法步骤: 1.先将牛奶倒入酵母里面，混合均匀备用

2.将葱取绿色部分切成葱花

3.将葱花，蛋糕粉，色拉油，盐和小苏打一起倒入大碗里用硅胶刮刀先混合

4.再将牛奶酵母倒入碗里，套个手套抓捏均匀成团，包保鲜膜静置半小时备用

5.静置好将面团放硅胶垫上，用擀面杖擀成薄片，建议擀薄一点，烤的时候还会发高一点

6.用切面刀切出5×5里面的正方形状，再用叉子在每个正方形薄片上扎小孔洞

7.将正方形薄片移到不粘烤盘里，有距离的摆开，烤箱预热上下火170度

8.预热好放进烤箱中层，烤10分钟左右表面微上色即可出炉，冷却食用

温馨提示无糖的也很适合作为小朋友的零食

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