冬至至，饺香飘
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“冬至霜华重，人间至此冬。”在岁暮天寒的冬至，年味儿也跟着这飘落的霜花，一点一点弥漫开来。于我而言，每年冬至，最期待的便是家中那盘牛肉韭黄馅的饺子，这是独属于家的温暖仪式。
晨光熹微，厨房里便已热闹起来。母亲将新鲜牛肉洗净，双刀起落，剁得细碎。韭黄水灵灵的，切段时那股辛香一个劲儿地往鼻子里钻。撒上盐粒，淋上热油，“呲啦”一声，瞬间香气四溢，直勾味蕾。一家人围坐，父亲擀皮，母亲包馅，我也凑热闹学着，手指翻飞间，胖嘟嘟的饺子摆满了盘。
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下锅煮沸，饺子在锅里欢快翻腾，不多时，热气腾腾地端上桌。夹起一个，轻轻一咬，汤汁四溢，牛肉的醇厚与韭黄的鲜香在舌尖共舞，瞬间驱散周身寒气。
我不禁好奇，在这同一轮冬日暖阳下，网友们的冬至餐桌是怎样一番景象？是北方猪肉白菜馅的经典搭配，承载着儿时雪地里的欢乐；还是沿海地区鲅鱼、虾仁馅的鲜美，裹挟着大海的气息？纵有地域之隔，口味之差，但在这最长的夜，饺子宛如一条无形红线，串起大江南北的乡情。每一种馅料，都藏着游子对家乡的深深眷恋，无论身处何方，这份家的味道，总能暖人心扉。愿这一碗碗承载着爱与温暖的饺子，陪所有人度过一个温情满满的暖冬。
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