近日，据台媒报道，台中一家超市发现架上有发霉的泰国进口鸡蛋，随后桃园市卫生局对该蛋商展开稽查。稽查结果显示，该蛋商回收了229盒泰国发霉鸡蛋以及2100盒未经杀菌的蛋液，总重达1050公斤。令人震惊的是，该厂商将外壳未发霉的鸡蛋与国产鸡蛋混合加工，制成了蛋白液、蛋黄液和全蛋液，并进行贩售。卫生局根据《食品安全卫生管理法》对该蛋商开出了15万元的罚款。
据业者表示，可能是最近天气变化大，导致经过洗选后的冷藏进口鸡蛋在常温下贩售时出现了品质异常的情况。他们开始于22日陆续回收这批鸡蛋。然而，卫生局发现这些回收的鸡蛋被再次混合加工，没有经过杀菌处理，贩售成未杀菌的蛋白液、蛋黄液和全蛋液。由于未主动通报有问题的产品，并将变质鸡蛋再制贩售，卫生局根据《食品安全卫生管理法》对该蛋商开出了15万新台币（约3.5万人民币）的罚款，并表示如果复查发现再有违规行为，将会依法加重处罚。
卫生局表示，他们已命令该蛋商在26日之前通知全国各通路商，将疑虑洗选鸡蛋、未杀菌液蛋产品以及制成烘焙产品进行预防性下架。截至目前，已回收了3312盒洗选鸡蛋和4706公斤未杀菌液蛋。
此外，卫生局还指出，这批泰国蛋是由台农发股份有限公司于本月12日进口，并交由立群公司于16日和17日进行洗选和包装。外壳经过温水清洗和喷洒次氯酸钠后烘干，包装成每盒10颗的常温销售产品，总计生产了32058盒。然而，业者未进行保存性试验，并违反了《食品安全卫生管理法》第8条第1项的规定。卫生局已下令业者限期改正，若复查发现再次违规，将依法开罚6万新台币至2亿新台币的罚款。
